不是所有牛奶都能给孩子喝 这种牛奶很火（但不适合孩子）

TIPS：本文共有 2252 个字，阅读大概需要 5 分钟。

前段时间，小编看到一则新闻，说喝新鲜羊奶(现挤奶)感染了布鲁氏菌，造成严重不良反应。

这种新闻每年都有，但还是年年都会出现。

小编也很不解，正规大厂流水线的东西不好吗？为什么喜欢这些小作坊宣传的“纯天然”？

尤其是现挤的这种牛羊奶，根本没有消毒，很容易被细菌感染。

比如上面新闻提到的大肠杆菌(容易引起胃肠道感染)、金黄色葡萄球菌(可引起全身或局部化脓性感染)、结核杆菌(可引起结核病)、以及上面新闻提到的布鲁氏杆菌(损害生殖系统和关节)等。

即使煮沸了也不能保证安全，因为我们很难把握合适的温度和时间。

有很多好牛奶，我们真的不需要把孩子们置于危险之中。

宝宝1岁后，奶逐渐从主食退居配角位，但它仍然是孩子不可或缺的重要食物。

因为牛奶是钙最重要的来源——100g牛奶中的钙含量一般在100mg以上。而且牛奶不仅钙含量高，钙的吸收率也高。

此外，除了钙，牛奶中还含有蛋白质、钾、镁、磷等营养物质，这些也是宝宝成长必不可少的营养物质。

当然，牛奶摄入量因婴儿年龄变化而变。

美国儿科学会建议1岁以上的婴儿每天最多可以喝500毫升牛奶，而香港卫生部建议每天的牛奶量为360 ~ 480毫升。

中国营养学会并没有对1~2岁的婴儿提出建议，而是提出2岁以上儿童每天的奶量可以达到400毫升。

所以总体来说，小编建议1~2岁的宝宝在适应牛奶后，每天的奶量要控制在350 ~ 500毫升之间。不建议超过500毫升，否则可能会影响宝宝对其他食物的欲望。

添加的时候记得由小到多，循序渐进。

此外，对于2岁以上的儿童，美国儿科学会的建议是每天服用480 ~ 600毫升牛奶，因为随着年龄的增长和钙需求的增加，儿童对牛奶的需求会逐渐增加。

接下来是家长们最关心的问题：超市里的牛奶种类太多了，有常温奶、巴氏奶、全脂奶、脱脂奶、高钙奶.我们应该为孩子选择哪一种？

小编在这边也是给大家做了一个比较

常温牛奶VS巴氏奶

一、营养差别不大，巴氏奶口感会更好一点。

所谓巴氏牛奶，是指将牛奶保持在75℃，消毒15秒左右。这种消毒过程不彻底，所以牛奶必须冷藏保存，保质期短。常温牛奶是将牛奶保持在135℃，消毒5秒左右。这个消毒过程非常彻底，所以可以在常温下长期保存。

在营养成分上，牛奶贡献的核心营养素是——钙和蛋白质，两者相差不大。但由于超高温消毒，常温奶的维生素含量会低于巴氏杀菌奶。

然而，我不认为有人喝牛奶是为了获得维生素......

在口感方面，超高温加热会对牛奶的风味产生明显的影响，这就取决于孩子的喜好了，有的孩子更喜欢巴氏奶，有的孩子更喜欢常温奶，小编的态度是——都可以！

全脂牛奶VS脱脂牛奶

目前国内外的统一意见是2岁以下的孩子应该喝全脂牛奶。

因为脂肪对婴儿的生长发育非常重要，尤其是2岁以下的婴儿，脂肪是满足儿童能量需求的重要来源。

除非宝宝超重、肥胖、血脂异常等，才建议家长选择低脂牛奶。

2岁以上的宝宝可以逐渐过渡到脱脂或低脂奶(香港权威机构的建议是2~5岁可以喝低脂奶，5岁以上可以喝脱脂奶)。

有没有必要喝高钙牛奶

这真的没必要

所谓的高钙奶，其实更专业的应该叫钙强化奶，即在牛奶中添加碳酸钙、乳钙等钙剂。

但是这些钙剂如果想多加就可以多加点，加多了容易破坏蛋白质的稳定性。

所以，高钙奶的钙含量并没有高多少。相反，碳酸钙等钙剂的吸收效果并不理想，破坏了牛奶本身吸收率高、利用率高的优势。

真是得不偿失！

要不要给孩子喝舒化奶？

所谓舒华奶，其实是一些奶商给无乳糖或低乳糖牛奶起的名字。其中添加乳糖酶水解牛奶中的乳糖，适用于乳糖不耐受的宝宝。

所以如果宝宝乳糖不耐受，可以选择这个。如果没有，就没必要特意选这个了。

进口牛奶更好吗？

我们中国也有很多好牛奶，教你如何选奶的小窍门：国产奶可以选择“中国农垦乳业联盟”或“国家优质奶工程”(一般标在包装上)的品牌，高于欧盟制定的标准

当然，很多进口牛奶的企业都有自己的标准，远远高于欧盟指数。

知道了以上道理，真正说到选奶，还有最重要的一步：仔细看营养成分表和配料表！

一、看蛋白质含量

让我们给我们的孩子牛奶。补充蛋白质非常重要，所以不要忽视这一点。按照国家规定，纯牛奶的蛋白质含量应该2.9 克/100ml。家长买牛奶的时候可以看一下。蛋白质低于2.9g/100ml就是“假牛奶，真饮料”，这种的不要给孩子喝了。

当比较不同种类的牛奶时，你可以选择蛋白质含量较高的。

二、看碳水化合物的含量

牛奶中的碳水化合物主要是乳，。一般来说，乳糖含量越高，味道越甜。

给孩子选择牛奶时，可以选择碳水复合含量在5g/100ml左右的牛奶。如果太高，孩子很容易养成嗜甜口味。

三、看配料表

看完营养成分表上面两项，不要错过配料表——这是鉴别牛奶“真假”最简单最直观的方法。

因为中国有规定，成分表中的顺序代表了成分的含量。最上面一排最高，向后递减。

以牛奶为例。如果生牛乳或者牛入排第一，这才是真正的牛奶。

如果水、白糖等，排名高，证明含乳量不高，只能算是含乳饮料。

另外，配料表越短越好，只有生牛乳三个字最好。

就像下图这个，虽然原奶是第一份配料表，但是加了很多水、糖、食品添加剂等等。这种属于改性牛奶，不建议儿童食用。

看到这边大家可能就会问小编，那到底该给孩子选择怎么样的牛奶。

小编也是为大家找到一款非常适合大人和小孩的牛奶，长富牛奶——中国奶业20强企业。

长富牛奶专注巴氏鲜奶，为了保证新鲜品质，长富建立完整的冷链管控流程并坚持每日配送，每日都是新鲜奶。

长富牛奶一直坚持的一个信念就是：喝好奶，喝当天，为此，长富执行的配送标准正是“每日配送”，让我们喝得更放心！

如果觉得《不是所有牛奶都能给孩子喝 这种牛奶很火（但不适合孩子）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！