2021何时入伏 有多少天（三伏天饮食有何讲究 一起来了解下）

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2021牛年何时入伏？今年三伏天又是多少天？其实每年的入伏时间并不固定，天数也不同。说到这不得不提到“夏至三庚入伏”这句俗语，因为每年的三伏天日期是根据天干地支算法演变而来的，所以年份不同，每年三伏天的天数也有所不同。

2021何时入伏？三伏天共多少天

2021年三伏天从7月11日开始，8月19日结束，历时40天。其中初伏是2021年7月11日至2021年7月20日共10天，中伏是2021年7月21日至2021年8月9日共20天，末伏为2021年8月10日至2021年8月19日共10天。

一伏二伏三伏应该吃点什么

关于伏天该吃点什么，俗语“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”是这样说的，不过这句说法有些地域性。说的是头伏吃饺子，因为头伏正是新麦麦收获时，在那个落后的年代，能吃顿饺子就满足了，这样一来不仅能满足口腹需求，也是对丰收喜悦的一种释放。

二伏吃面条是因为中伏到了正热期，吃面正好能解决天热食欲不振，更何况面条吃法多样，例如凉面、拌面，冷面等，夏季吃起来清凉爽口。其实吃热汤面也是很好的选择，符合“以热制热”的说法，夏季吃热汤面能大汗淋漓，正好可以通过排汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

至于说三伏吃鸡蛋饼，是因为到末伏开始接近秋天，经过漫长的头伏和中伏，人体消耗已经达到一定程度，虽然没到真正贴秋膘的时候，但是这时人们也已经有些馋了，正好鸡蛋饼里有油有蛋，正适合这时食用。

其实在我看来，三伏天吃什么并没有固定的答案。至于该吃些什么，我认为三伏天酷热难当，吃一些“苦”到还不错，例如苦瓜、苦菜、莴笋等蔬菜，清热解毒非常适合夏季食用，不然又会有好多人喊夏季天热容易上火，还不抓紧吃点“苦”菜来降降火吧。

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