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冬天养生吃大蒜(3种食疗效果一起告诉你)

2023-05-21 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 681 个字,阅读大概需要 2 分钟。

大蒜是厨房当中必不可少的调味品,不管是炒菜的时候,还是做蒸煮炖的时候,大蒜都是必需品。尤其是在炖肉的时候,放上一些大蒜不仅能够促进食欲,还能够帮助我们解油腻,且食疗的效果特别好。

大蒜的食疗效果1:抗菌

我国的研究者有一项研究发现,大蒜具有一定程度上的局部抗菌作用,尤其珍贵的是胃癌的危险因素就是幽门螺旋杆菌,这种幽门螺旋杆菌能够长期寄生在我们的胃里,对我们的胃粘膜和肠胃的功能都会有所影响,是诱发胃癌的帮凶。

所以,对于健康的人群来说,每天适量的吃些大蒜是有好处的。

大蒜的食疗效果2:降血压

高血压是目前发病率比较高的慢性疾病之一。而中医上认为大蒜性辛、温、归肝、心两经,尤其是在冬天,是心脑血管疾病的高发季节,可以帮助我们预防心血管疾病。

另外,从营养角度上来说,大蒜中含有一种营养物质大蒜素,有助于降低血压、扩张血管的作用,对于高血压的人群,每天就可以吃两瓣大蒜,有助于身体健康。

大蒜的食疗效果3:预防心脏病

有一项实验数据表明,每天都吃28g左右的大蒜,其中含有的提取物,能在一定程度上降低机体中“坏”的胆固醇,以及中性脂肪。且它们还都是心脏疾病的危险因素,如心肌梗死等。

因为,我们每天适量的吃些大蒜,对心脏来说是有帮助的。

那有的人说,大蒜这么好,炒菜什么时候放才对心脏好呢?

最建议大家的吃法就是生吃,但是生吃有很大的味道,很多人也接受不了,那么大家就可以在炒菜的时候放,通常大多数人的做法都是在切完之后直接放了。

实际上把大蒜切成片后,先放上10分钟左右的时间,这时候里面的营养成分才会起到作用,在放置的时间里大家就可以炒菜,最后在出锅的时候放保健的效果就全都有了。

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