夏季煮莲子粥喝 掌握这几个诀窍（莲子粥香甜可口 美味十足）

每到夏季，天气越来越热的时候，很多人就会出现消化不良，食欲不好的现象，大人们还好说，如果是小孩子的话，经常这样不吃饭，长久以往下去，对身体的健康是没有一点好处的，而这个时候很多家长就会特别着急，想方设法的给孩子做一些美食，希望能够提高孩子的食欲，在这个时候，小编建议与其想办法给孩子做各种各样的美食，还不如做一点粥更实在，因为粥类食品比较好消化，如果这时候能再加一点酸菜之类的食物，还能够开胃，非常适合孩子食用。

而在夏天的时候，小编首推荐的粥类食品就要数莲子粥了，莲子虽然吃起来有一点苦涩的感觉，但是做出来的粥却是比较美味可口的，而且非常的有营养，主要是因为莲子里面含有多种营养物质，其中的维生素以及微量元素都非常的丰富，能够清热降火，对一些火气比较大的人来说，特别适合在夏季食用，而且经常失眠的人也可以常喝一些莲子粥，能够很好的促进睡眠，提高睡眠的质量，让你一觉睡到天亮。

虽然很多人都喜欢喝莲子粥，但是也有的人发现自己平常煮出来的粥并没有外面煮的粥香，其实主要是自己做粥的方法不对，下面小编就给大家介绍几个煮莲子粥所需要了解到的一些技巧，希望能够帮助到那些喜欢莲子粥的朋友们。首先是需要选用新鲜的莲子，我们在去超市选择莲子的时候，最好是选择当季的莲子，比如在夏天有了莲蓬的时候，直接就去买新鲜的莲蓬，将里面的莲子取出来，然后煮成莲子粥，这样的莲子粥才具有最大的营养价值。

其次，我们在煮莲子粥的时候可以加入一些少量的山药或者藕粉，山药和藕粉也是我们经常见到的一些营养食物，其口感也是非常好的，而且藕粉这类的食物能够增加粥的粘稠度，但是一定要把握好藕粉的使用量，一次不能放太多，这样就会使莲子粥过于的粘稠，等到他冷却的时候就会发现自己煮的粥已经变成一坨了，这样肯定会影响口感，也会破坏粥的营养，所以我们在煮粥的时候一定要注意这一点。以上就是小编介绍的煮莲子粥的时候需要掌握的一点小技巧，如果你觉得有用的话，也欢迎收藏和转发。

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