家常美食：南瓜饼不一样做法 健康美味又简单（软香可口回味无穷）

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导语：在北方基本上面食是人们一日三餐离不开的主食，比如像日常的包子、烙饼、花卷、馒头、南瓜饼等，这几个面食都是北方非常常见而且简单易学美味可口的家常面食，在北方一顿不吃点面食人们都会觉得肚子空落落的，所以面食的额种类就在北方发展的比较迅速了，种类也是非常繁多的，今天小猪带着大家一起品尝舌尖上的北方美食——南瓜饼。

准备新鲜丰收的南瓜，它可是今天的主角

秋高气爽的季节刚刚过去，天气也是开始微微转凉，但这个季节却正是南瓜成熟的时候，时令季节的南瓜不仅香甜可口，而且价格便宜，正是吃南瓜的时候，通常我们夹李吃南瓜也仅仅是蒸南瓜或者熬制小米做成香糯的南瓜粥。在此之外南瓜和面粉搭配在一起做成南瓜饼也是一道风味美食，不仅仅大人爱吃，小孩也对它的美味难以抵抗，因为它朴素的外表下包裹着一份软糯香甜的口感！

南瓜饼不一样的做法，老师傅教你如何速成

很多人会觉得南瓜饼很难做，其实并不是这样的，也有人或许在家里已经尝试做过了，但是却由于不会技巧，导致做出来的南瓜饼并不是香甜可口的感觉，今天有幸得到一位30年资深的面点师指点，让小猪带着各位一起去学习美味的南瓜饼的新做法，不加水不加油，软香可口回味无穷！如果各位食客也颇感兴趣的话不妨滑动手指继续往下看吧！

南瓜的详细做法，分开步骤简单易学

首先我们需要将今天需要的配料全部准备齐全，主要有：南瓜切半个、棉糖30克、酵母5克、母鸡蛋2个、低筋面粉400克。主备好这些东西后就开始今天的教学啦！将准备好的半个南瓜削皮后切成小丁，放到蒸笼上，大火蒸熟；然后将蒸熟的南瓜放到准备好的盆里压成泥，放置温热之后，加入5g酵母粉，低筋面粉300g，事先准备好的两个母鸡蛋，放到一起搅拌均匀，备用；接着，搅拌好南瓜泥后将其揉至表面光亮，盖上保鲜膜发酵至两倍大，面团发酵好之后，拿到案板上再次揉至表面光滑后，搓成条分成大小相等的小块，然后将小块轻轻压扁；最后，平底锅预热刷油，将压好的南瓜饼放入锅中盖上盖子焖三分钟后翻到另一面，这样南瓜饼就差不多可以装盘食用了！

热气腾腾的南瓜饼，金黄可口的面点美食

新鲜出炉的南瓜饼表面金黄酥脆，里面软糯香甜，拿到手上轻轻咬一口直冒热气，不仅营养丰富味道可口，而且在这个季节属于不可多得廉价美食，可以放开你的肚皮尽情的吃了，给小孩吃的花也是比较健康的，因为它属于粗粮哦，而且在烹饪过程中几乎是没有放油的，所以很是健康美味。

结语：北方人对面食有一种独有的情怀，即使满桌酒菜，也需要一份垫胃的面食，南瓜饼的作为最后一道菜品上桌的既可以充当面食，也可以充当甜点，可谓是一举两得，风雅与实用并存了。今天南瓜饼美食就分享到这里了，喜欢小猪猪美食的就饿给我一个点赞关注吧，每天带你荡漾在美食的海洋中！

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