冬天养生吃什么菜好 专家：这六种食物最不可错过（男女老少皆宜）

冬天养生吃什么菜好？专家：这六种食物最不可错过！男女老少皆宜。一、香菇：防高血压、降胆固醇 香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。 香菇适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

二、白萝卜：降脂、软血管、升免疫 “冬吃萝卜赛人参”，白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。 此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。

三、山药：补气、护心血管 冬天进补吃点山药，再合适不过了。 山药淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

四、冬笋：清热解腻、助消化 冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配肉类烹饪，还可以清热解腻。 冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。

五、莲藕：清热润肺，健脾开胃 鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。 将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。

六、菠菜：抗衰老、健骨骼 菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。 研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

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