夏天应多吃这个颜色的食物→

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夏季阳气最盛，心是主阳气的脏器。“心与夏气相通应”，而红色食物入心经。夏季多吃些，可以达到养心的目的。

夏季暑湿盛行，一旦心火过旺，人就容易感到燥热，甚至降低免疫力，给疾病可乘之机。

所以，养心、清燥解热是夏季养生的重点，一些红色食物能助你一臂之力。

“红”色养心食物

一、红色水果：西瓜、樱桃

1、西瓜

西瓜是夏令时节的主要瓜果，因此又称“夏瓜”。

西瓜水分很多，还富含多种营养物质，有清热祛暑、除烦止渴、利尿、保护心血管的作用。

高温天容易出汗、食欲下降、上火长口疮，爽口的西瓜是不错的选择。

小贴士：西瓜优点虽多，但也不能乱吃，小便频繁、患有慢性肠胃炎、十二指肠溃疡、糖尿病等的人群不宜多吃。

2、樱桃：

樱桃富含多种维生素以及钾、钙、儿茶素、黄酮醇、原花青素等营养物质，具有抗氧化、抗炎等功效。

中医认为，樱桃可止渴生津，其丰富的含铁量更值得称赞，有助于补心气、养心血，十分适合夏天食用。

小贴士：患便秘、痔疮、喉咙肿痛者要少吃。

二、红色蔬菜：西红柿、胡萝卜

1、西红柿：

西红柿被誉为夏季防暑佳蔬，具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效。

适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。

西红柿吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。

小贴士：空腹生吃西红柿容易引起胃胀、胃痛，敏感者可以将其做成西红柿汤食用。

2、胡萝卜：

胡萝卜因营养极为丰富而有“小人参”之称。

它含有维生素B1和B2、膳食纤维等多种矿物质，其中最重要的是胡萝卜素。

其可在体内转化为维生素A，有保护人体上皮组织、增强机体抵抗力等功效。

此外，其中的琥珀酸钾盐有助防止血管硬化，降低胆固醇及血压；叶酸能减少冠心病发病几率。

3、红色主食：红豆

很多人知道夏季吃绿豆可以清热解暑，却不了解红豆也有祛内火的作用。

红豆有清心养血、消肿利湿、抵抗疲劳等功效，在中医食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、水肿等。

夏日尤其是在正午“心火”最旺之时，吃些红豆可缓解口渴、精神不振等。

红豆可与大米搭配煮成红豆饭，或当馅料做成红豆包，还可和薏米一同煮水喝。

4、红色肉类：牛羊肉

牛羊肉是中医所讲的“血肉有形之品”，能够补充人体五脏的亏损，增强心脏功能，促进气血运行，是补气养血的佳品。

从西医角度看，牛羊肉含有优质蛋白质、微量元素等，营养十分丰富。

很多人可能担心夏季吃牛羊肉会上火，事实上，牛羊肉虽属温热性食材，但可以通过控制摄入量、合理搭配等平衡其热性。

以羊肉为例，可和萝卜一起烹调，不仅能缓解羊肉的温补之性，还可促进消化吸收。

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来源：上观新闻

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