夏末养生需健脾清热解暑 它的花（叶 果都是宝 错过要等明年）

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夏天就要悄悄过去了，可是暑气还是很大。那么夏末，满池的荷花正可以帮助人们消暑解毒。

1、莲子——健脾促睡眠

莲子是莲蓬里面的种子，用莲子搭配芡实、淮山、扁豆煲汤，可以健脾祛湿。

并且还能止泻，清心安神。如果人有心肾不交导致的心悸失眠，也可以吃莲子。

膳食推荐：莲子红枣桂圆羹

材料：莲子30克，红枣、桂圆肉各20克，适量冰糖。

做法：莲子去心，红枣去核。一同放入砂锅内，加清水文火炖至莲子酥烂，下冰糖即可。

作用：健脾补血，养心安神。

2、莲花——清热凉血

夏季人容易暑湿烦热，莲花有清心凉血，解暑除烦的功效。

膳食推荐：连花茶

做法：莲花6克、绿茶3克，研成粉末，用纱布包成茶袋。

作用：清暑宁心，凉血止血。

3、荷叶——解暑祛湿

荷叶采集的最佳时间是每年的7-9月份，这也是最适合吃荷叶的时间。

用荷叶蒸饭，清香开胃，用来煲汤，清暑利湿。

膳食推荐：荷叶冬瓜汤

做法：嫩荷叶1张，鲜冬瓜500克（洗净切块），一起煮熟后加盐调味即可。

新鲜的荷叶选择以叶大、整洁、色绿者最好。这样的荷叶质量适合入菜。

4、莲藕——活血止血

莲藕除了可以消暑，还可以活血化瘀、止血等。

膳食推荐：莲藕黑豆鱼汤

做法：黑豆2两先提前浸泡30分钟，莲藕大块切件备用，生鱼宰洗干净处理好，放入生姜3片、蜜枣2个，把这些材料放入汤煲中煲熟即可。

如何选择莲藕？

带着泥巴的莲藕通常比较新鲜，而且保存时间也比较长，如果把泥巴剥掉，没有明显外伤，这就是比较好的选择；

好的莲藕颜色微微发黄，气味清香。如果颜色发白，味道还有酸味，通常经过防腐处理，不建议购买了；

好的莲藕成熟度比较高，成熟的莲藕每段又粗又短，藕节比较长；

大家也可以通过烹饪方式来选择，藕尖适合拌着吃，中段适合炒着吃，老的适合做成桂花糖藕。

5、荷梗

莲叶下面的荷梗比较不起眼，其实荷梗有通气、通乳的功效，可以用于外感暑湿导致的胸闷不畅，或者产后乳汁不足。

膳食推荐：荷梗汤

做法：每次每次10~15克煎服就可以。

怎么样，这么宝贝的荷花养生小技巧，大家掌握了吗？

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