它是“妇科圣药” 常吃活血养人（还能安神养心 女人千万别错过）

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进入中年，女性越来越多的出现了血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸，因此除了喝药之外，也要适当的进行食补。它是“妇科圣药”，常吃活血养人，还能防冻疮，女人千万别错过！那就是当归，当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚有比较好的治疗作用。当归在中医中是一味常用药,有补血、活血、调经止痛的功效,而鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸和各种微量元素。今天小编说的当归鸡蛋也是中医推荐的食补方式呢。女性朋友们身体不好的可不要错过啊~

当归蛋

By 皇卫鸡

配料：

鸡蛋 2个、当归片 5-10片、枸杞 少许、红糖 1块、阿胶枣 6颗、桂圆 5-6个

烹饪步骤：

1.所有食材准备好

2.红枣去核，当归，枸杞，桂圆清洗干净

3.鸡蛋放入锅中煮熟

4.煮好后放入凉水中，去壳备用

5.将所有食材依次放入锅中，倒入两碗水

6.盖上锅盖，大火煮20分钟后转小火煮2小时

7.喜喝甜一点的可以在快要煮好时加入一点红糖

烹饪小贴士：

1、当归煮蛋是需要把鸡蛋扎孔，让当归药汁渗入鸡蛋效果才佳。当归煮蛋一般在月经来临前的3-4天开始食用。每次进食一枚，早晚各一次。2、当归能润肠通便，所以肠胃薄弱及有胃病的人不要服用。3、当归红糖煮鸡蛋有补血调经的作用，可以加快血液的循坏，所以，月经期间不适合食用。建议在经前3，4天或者经后一周后食用，可早上或晚上空腹食用，连吃两天。4、鸡蛋属于高蛋白的食材，鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以，冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症，和肾功能不全，肝硬化患者以及蛋白质过敏不宜食用。

你学会这道当归鸡蛋了吗？

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