今日腊八 你的腊八粥喝对了吗（冬季养生看这里 过一个养生年）

TIPS：本文共有 848 个字，阅读大概需要 2 分钟。

腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。——（清）夏仁虎

今天是农历十二月初八，也就是“腊八节”。俗话说，过了腊八就是年，不知不觉中，我们离年也越来越近了。关于过年我们有很多习俗，腊八节的习俗就是喝腊八粥，吃腊八蒜，煮五豆等等。由于我国地域广袤，不同的地方也有不同的腊八节过法，其中差异较为明显的就是南北两大地区了，对于北方人来说，腊八节这一天，人们要喝腊八粥，吃腊八面或者是腊八饭，大家还会在这一天把大蒜用醋泡着，一直泡到大年初一，配上饺子吃。对于南方人来说，腊八粥还有咸甜两种，像福建人的的腊八粥还有一个特点，那就是在粥上放几个小狮子，有辟邪之意，这个小狮子是用几种果子做成的。虽然南北方的文化有一些差异，但是大家的目的都是一样的——为了迎接新年。

那么，正宗的腊八粥里边都含有什么呢？虽然南北方略有差异，但是它的主要原材料还是相似的，里边含有花生，莲子，红枣，枸杞，高粱米，紫米，小米，糯米，核桃仁，杏仁，葡萄干，桂圆，白果，绿豆，红豆等等。腊八粥里边的食材可以说是十分丰富了，它不仅味道鲜美，具有很高的营养价值，还是养生佳品。

腊八粥的功效也十分多。它可以补中，益气，养脾胃，消渴，明目，养心，和胃。对于脾胃功能不好的人来说，腊八粥是一种非常好的粥类食物，经常食用对慢性肠炎，消化不良等症状有很好的辅助治疗作用，同时由于腊八粥里面含有丰富的豆类，它还可以预防心脑血管疾病，防治骨质疏松。

当然，我们可以根据个人的情况选择腊八粥里边的食材。对于糖尿病人来说，腊八粥应以燕麦和荞麦为主，荞麦中含有铬，有增强胰岛素的作用，糖尿病人吃了也是非常好的。对于老年人来说，粥里可以多放一些大豆，大豆中含有大豆异黄酮和大豆皂甙，可以预防骨质疏松。对于年轻人来说，腊八粥里可以多放一些米类，这里边含有丰富的碳水化合物，可以为人们补充能量。

过了腊八以后年的氛围就越来越浓了，大家开始准备过年所需要的东西。你学会不同的腊八粥的做法了吗？冬季养生就要从生活中的各个细节做起，准备好过一个养生年吧！

如果觉得《今日腊八 你的腊八粥喝对了吗（冬季养生看这里 过一个养生年）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！