补气补肝 养血护肝（寻到肝脏食疗方法 是追求健康食物的根本）

得了肝病，第一步就是不要惊慌，要主动寻找正确食疗方法。

正确饮食搭配，善于日常生活中一些最为常见食材，药材，就能够让我们远离肝病困扰。比如牛肉，猪肝，核桃，梨子，枸杞等都是大家较为熟悉的补肝食材。

多吃这些食物，有利于肝病患者康复，但是正确烹饪手段和准确搭配，才能够起到合理养肝效果。否则不仅不利于肝病康复，反而还可能会引起其他疾病。这次专栏就是为大家解决这个问题，而专门编写。

补气补肝，养血护肝，寻到肝脏食疗方法，是追求健康食物的根本。

气血跟人体五脏密切相关，其中气对身体脏器有温熙推动作用。而所谓气大伤身，肝气郁结，都是肝气运行不畅所导致。而血对于人体最重要的作用就是滋养身体。

它能携带各种营养成分和氧气，保证大家身体最基本生理活动。因此，只有肝血充足，肝脏才能对人体起到调节作用。因此面对这些原因，多吃一些补气补肝，养血护肝食物对肝脏肯定有好处。

牛肉，补肝明目，肝病患者术后一定要多吃。

牛肉味甘，性平，补脾胃，强筋骨。最关键在于牛肉中含有优质蛋白质，脂肪含量也较低，氨基酸组成更适合人体需要。很多肝炎患者在手术后，食用牛肉有利于肝脏恢复，补充患者气血。

牛肉黄金搭配：

牛肉＋土豆：具有补气，保护胃粘膜，促进食欲功效。

牛肉＋南瓜：促进肠胃蠕动，及时排毒，还能起到局部止痛功效。

牛肉＋白萝卜：益气血，明显补益五脏功能，还能促进食欲。

鲫鱼，开胃补气，有效减轻肝病患者厌食症状。

鲫鱼味甘，性微温，肉质鲜美细腻。它脂肪含量较少，但是蛋白质，铁，钙含量较高，营养也较为全面。鲫鱼有明显开胃功效，能够促进肝病患者食欲，减少厌食症状发生。

鲫鱼黄金搭配：

鲫鱼＋花生：能够帮助肠胃营养吸收和消化，提高身体免疫力。

鲫鱼＋蘑菇：促进身体排尿，减少有害物质积存，还有美容养颜功效。

鲫鱼＋豆腐：减轻更年期综合症不适症状，适合女性食用。

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