我的养生日常 远离秋燥 冬瓜茶（浓缩冬瓜糖浆）

秋天已至，广东还停留在夏日的炎热里～来一杯冰冰凉凉又滋润的黑糖冬瓜茶~做好放冰箱里太方便啦

By CZ微糖sugar

用料

冬瓜 1200克黑糖 400克生姜 三片水 200克

做法步骤

1、材料非常非常简单哦～

2、冬瓜去皮切块放入锅里，冬瓜籽可以保留

3、加入黑糖

4、拌匀后放置两小时等待腌渍出汁

5、两个小时后的状态，满满的汤汁

6、加入大约200克的水连同汤汁倒入锅里大火烧开后撇去浮沫

7、转小火，煮至冬瓜软烂，我煮了1.5小时

8、最后的状态，冬瓜几乎都变成冬瓜蓉了就可以关火

9、过滤出汤汁，就是浓缩冬瓜糖浆啦，冷藏可以放很久，切记装的器皿需要高温消毒烘干！！！不能有水！！！容易变质

10、两勺冬瓜糖浆+上水，或者气泡水，超轻爽的口感

11、炎热的早晨来一杯非常清爽

小贴士

非常简单，零失败哟！！

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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