自制解暑清凉冬瓜茶的做法【图解】

TIPS：本文共有 1593 个字，阅读大概需要 4 分钟。

吃货们总是对美食无法抵挡，但为了吃的更健康，吃的更放心，还是自己学做饭吧！下面教你自制解暑清凉冬瓜茶制作方法，简单易学，轻松上手。

1自制解暑清凉冬瓜茶的做法步骤

1. 一只大冬瓜，去皮，洗干净，分割成一块。

2. 切粒放入红糖拌匀，加大概500克的水熬煮。

3. 放入锅内加水熬煮，一直大概3,4个小时慢火，等冬瓜红糖汤汁变浓稠，关火放凉后装入容器冰箱保存。

4. 成品。浓缩汁每次挖一汤勺出来加入冰块和冰水可以直接喝了。

2自制蔓越莓沙琪玛的做法步骤

1. 将普通面粉和奶粉混合。

2. 找一个小盆，打入三个鸡蛋，再倒入干酵母，用筷子拌匀。

3. 将鸡蛋液倒入面粉中。

4. 然后用刮刀搅拌均匀。因为面团会很黏，所以就别用手了。

5. 沙琪玛的面团不能太干，要不出来的面条就会口感太硬，像图中这种湿粘度就可以了，所以我不建议你用手去揉，会很黏手。

6. 将面团留在盆里，盖上保鲜膜，发四十分钟。

7. 四十分钟以后，手上扑一些玉米淀粉将面团取出。案板上也扑一些玉米淀粉防粘，然后将面片先擀成大片，之后对半切开。

8. 切开的面片继续擀开，尽量擀成长方形，厚薄大概就是这样，在0.2厘米左右。正确的沙琪玛面片是很软的，我拍照给大家看厚薄时，面片软的很难拉起来。

9. 然后将面片从中间切开，再切成0.3-0.4厘米宽的条状。

10. 总之，面条大小像这个样子就可以了。

11. 然后再撒一些玉米淀粉，将面条抓散，成一根根的，别黏连。

12. 之后用面粉筛，筛掉面条中多余的淀粉。

13. 锅中倒入适量的花生油，中火加热。加热到什么程度呢？就是扔一根面条进去，它马上就能浮起来就可以了。

14. 我的锅子小，所以就装一些面条在面粉筛里，再放进油里炸。面条一遇油就立刻膨胀，很壮观哈，记得不要炸太久，面条稍微变成金黄色就赶紧拿出来吧。炸过了沙琪玛就会变得很硬。

15. 这是将面条全部炸好的样子，放在一边备用。

16. 然后将装沙琪玛的容器四壁抹油。

17. 这时候开始熬糖浆吧，将麦芽糖和砂糖及水倒入锅子中，小火熬煮。

18. 一会糖浆就开了，这时候用温度剂测一下，达到115度就可以关火了。

19. 如果你没有温度剂，就用筷子占一下糖浆，稍微冷却后能拉出图中这样的细丝来就可以了。或者是准备一碗凉水，用筷子沾一点糖浆滴到水里去，糖浆进水以后立刻凝固了也可以。

20. 关火后立刻将面条倒进去，蔓越莓干也倒进去，不停的用铲子翻炒，让每一个面条都均匀地裹上糖浆，动作一定要快，要不糖浆一降温就容易凝固

21. 裹好以后，趁热将面条倒入刚才抹了油的容器中，手上沾点水，将其压平。

22. 之后等待它彻底凉透了凝固定型即可。这是凉透了定型后倒扣出的样子，我大约等了两个小时吧，很有沙琪玛的样子了吧。

23. 切块就可以吃啦。

24. 来个特写

3鱼丸子~~自制手打好出品的做法步骤

13. 多可爱的小鱼丸，配上汤头更鲜美。

4【冬瓜肉夹】的做法步骤

1. 格兰仕爵仕光波炉，会上网的微波炉。

2. 扫描机身上的二维码，下载软件。

3. 选择微波炉型号，得嘞，总算和组织接上头了。

4. 冬瓜洗净，去皮去籽，切片。

5. 肉糜调入蚝油、盐、糖朝一个方向搅拌上劲。

6. 取适量肉糜放在冬瓜片上。

7. 再盖上一片冬瓜片，轻轻按平。

8. 将冬瓜肉夹码在碗中，淋上少许酱油，一点点高汤或水。

9. 将冬瓜放入微波炉中。

10. 高火7分钟。

11. 取出后，可在表面撒少许葱和麻油。你看，你看，素得那么妖娆。

5最全的自制炸薯条过程的做法步骤

1. 先把土豆切成筷子大小的条

2. 淘一遍，把脏东西洗掉

3. 把土豆条捞出来后裹上高筋面粉

4. 多放一点，用手裹匀

5. 把锅烧干

6. 倒适量油

7. 将土豆条一条一条用手放入锅中

8. 用筷子搅，或漏勺

9. 倒三四勺盐才有味儿 ，炸至微微变色后捞出

10. jiangjiang～是不是和KFC里的一样呢

11. 超级美味

最全的自制炸薯条过程的做法视频

如果觉得《自制解暑清凉冬瓜茶的做法【图解】》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！