做婴儿辅食的8个小技巧（看完后真的很受用）

妈妈们刚刚开始做辅食真的很烦恼，不知道如何下手，我把我曾经做辅食中的经历总结了一下，把其中的小技巧给亲们分享一下，咱们一起交流，共同成长。

一岁后就可以这样吃了

做辅食过程中的小技巧

1， 鸡蛋煮一般7-8分钟就可以了，需把表面清洗干净，冷水放锅中，小火煮开。蒸一般15分钟就可以。时间到后记得用冷水降温。需注意的是，时间过了并不好，时间过了容易导致蛋黄营养流失。时间刚好后蛋黄表面还是亮黄色，如果变成灰色就是过了。

还可以把鸡蛋换成鹌鹑蛋，还不浪费。而鹌鹑蛋一般5-6分钟就可以了，需把表面清洗干净，冷水放锅中，小火煮开。蒸一般10分钟就可以。时间到后记得用冷水降温。

蛋黄一般一岁前一天吃一个就可以，每次以半个为主，吃多了容易积热，时间长了也容易消化不良。这个根据情况来定，每个小朋友都不相同，妈妈注意因人而异，不要死搬硬套哦。

仔细看这样的蛋黄有点偏老了

2， 用米汤当辅食没问题，但需注意的是小婴儿从6个月以后添加辅食，最需要的是高密度营养的食物，所谓高密度营养是指食物中的营养素和热量之比。

而米汤是典型的低密度食物，含有的蛋白质非常少，主要成分是淀粉，因为淀粉经过加热后会水解成糊状，即碳水化合物，而碳水化合物中并没有多少蛋白质，

所以营养价值极低。并不适合小婴儿食用。毕竟婴儿的胃是有限的。可以做成营养粥，如下图的紫薯山药粥

紫薯山药粥

3， 菠菜一些人认为能补充多种营养物质，但也有学者认为菠菜中的草酸会影响钙的吸收，无定论，建议适量吧，不要多吃 也不要不吃，但记住一定要焯水，1分种与三分钟

一分钟能中和一半的草酸，并保全一些怕热的维生素及其它营养物质，三分钟能中和更多的草酸，但营养物质是也随之失效。

新鲜菠菜叶

4，肉类我开始添加的猪里脊，含铁量非常不错。虽然价格高一点，但是小宝宝一天只吃一点也很合算哦。打成肉泥加入西蓝花泥拌匀，上锅蒸5分钟，分成小块，冻入冰箱，吃的时候温水解冻就可以。

肉类的辅食不好做，直到现在我都做不太好，有没有妈妈做的好的分享一下经验。

肉泥

5，西红柿我用的是圣女果来代替的，这样不浪费。一次一个就可以。小朋友一开始怕酸，习惯后超喜欢吃，而且圣女果含大量的VC能辅助宝宝对铁的吸收。记得用热开去皮哦。

圣女果就小番茄啊

6，蔬菜颜色越深，营养素密度就越高。绿叶菜钙，镁、钾等矿物质含量丰富，维生素C、β胡萝卜素、叶黄素等维生素含量也很丰富。绿叶菜的膳食纤维含量也不低。

有的宝宝在添加辅食后出现便秘情况，这时就要注意多给宝宝吃一些绿叶菜。

青菜、菠菜、茼蒿、塌棵菜、生菜等绿叶菜都可以用来做辅食。宝宝的胃容量小，可营养需求大，绿叶菜的叶子营养素密度要高于菜梗，所以给宝宝的辅食要选择绿叶菜的叶子部分。

绿叶菜焯水后用料理机粉碎后就可以给宝宝吃了，给宝宝吃的蔬菜一般要是绿叶菜。

苋菜不适合哦。亲身经历。

生菜叶就很不错

7、绵软细腻的根茎类蔬菜：

小宝宝还不会咀嚼，细腻绵软的根茎类蔬菜很适合做辅食，胡萝卜、土豆、红薯、紫薯、山药、芋头等蒸熟之后压成泥。胡萝卜富含β胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，

有明目、预防感冒、预防贫血的功效。山药润肺健脾胃，特别适合宝宝感冒或腹泻期间食用。根茎类蔬菜可以放在米饭里煮熟后压成泥

紫薯非常不错哦

8、瓜茄类蔬菜营养素密度低不要成为主角：

冬瓜、丝瓜、黄瓜、茄子等，也可以给宝宝做辅食，但这类蔬菜维生素矿物质含量没有绿叶菜高，营养素密度相对较低。可以给宝宝尝试，让宝宝适应各种食材，

但不建议添加太多这类蔬菜。番茄酸酸甜甜颜色漂亮，富含维生素C和番茄红素，可作为蔬菜、也可作为水果给宝宝吃。

蔬菜是个大家族，植物的根茎叶花苗果都可能成为我们的食物。鲜豆类蔬菜蛋白质含量高、还含有丰富的B族维生素，膳食纤维含量也不低，

豌豆、毛豆也可以给宝宝做辅食。蘑菇、香菇经过日照后会产生维生素D，可促进钙质吸收，菌藻类含有增强免疫力的多糖类物质，也可以用来给宝宝做辅食。

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