夏末初秋时节要多吃它 去脾湿（调节消化吸收 促进排出黑臭宿便）

TIPS：本文共有 1373 个字，阅读大概需要 3 分钟。

处暑到了，也意味着大家现在正处在一个夏季和秋季交替的时节里。在夏季和秋季交替的时候，其实是我们身体最难熬的时候，因为大家要同时经历暑湿和热燥的洗礼。虽然现在天气还是很热，给大家一种还是处在夏天的感觉，但是大家在日常生活中有没有发现，现在上厕所的时候，变得非常的难受，大便也是越来越干燥，经常是到了厕所里一顿就得顿二三十分钟。而且随着秋意越深，这种情况还会越来越严重，所以大家要趁着这个情况刚刚出现的时候，马上调整回来。今天小槐给大家分享的就是一个去脾湿，调节我们肠胃的消化吸收的美食——豇豆。豇豆是一个非常好的去脾湿的食材，豇豆中的膳食纤维非常的丰富，可以在去脾湿的同时促进我们的肠胃蠕动，把积攒在大肠里的黑臭宿便排出我们的身体，从而降低这些黑臭宿便在身体里积存，给我们的肠道带来更大的压力。

豇豆在我们的日常生活中其实是一点都不少见的，比如说平日里我们可以看到很多酸豆角，这些酸豆角大部分都是用豇豆做成的。豇豆是一个非常有益于我们脾胃和肠道的食材。在中医上来说，豇豆是一个非常好的去脾湿的食材。在这个夏秋交替的时节里，我们经常吃豇豆可以帮助我们去除体内湿气，从而调节我们的脾胃的消化吸收功能。

记得小槐在小时候，有一年也是在夏秋交替的时候，上厕所因为大便非常干燥，在上厕所的时候发现出血了，小槐当时真的是被吓了一跳，以为自己得到什么病，哭着就去找小槐的妈妈。记得当时小槐的妈妈说小槐是太上火了，所以做了一些清凉的汤给小槐喝，但是好像都没有什么效果。不过有一次在吃了很多小槐妈妈炒的豇豆后，便秘的情况忽然不见了，于是小槐现在在每年的夏秋交替的时候，都会隔三差五地吃一些豇豆做的美食。

今天晚餐小槐就又做了一道非常家常的炒豇豆，虽然小槐现在的脾胃消化功能都还不错，但是吃一些豇豆来去脾湿，顺带着预防一下也是非常好的。下面就是小槐今晚做的炒豇豆的制作过程，大家跟着小槐一起来看看吧！

主料：豇豆；

辅料：生姜、蒜头、洋葱、甜椒、食盐、生抽、香醋、鸡精、食用油；

烹制过程：

1、将豇豆买回家后，我们先把豇豆放到清水中浸泡大约三十分钟左右，去除一下残留的农药，然后我们把豇豆择成小段，把生姜切片，蒜头用菜刀拍碎，洋葱切丝，甜椒切片备用；

2、取一口干净的锅，在锅中倒入适量的食用油，等到油温升高后，我们把生姜和蒜头放到锅中煸炒爆香；

3、爆香后，把洋葱、豇豆、甜椒一起放到锅中快速地翻炒，翻炒到表面断生后，我们放入适量的生抽和香醋以及适量的清水，盖上锅盖焖煮；

4、焖到豇豆完全熟透后，我们大火收一下锅中的汤汁，然后放入适量的食盐和鸡精调味提鲜，翻炒均匀入味后就可以出锅装盘食用了。

好啦，到这里这道家常的炒豇豆就做好了，非常的简单。在这个夏秋交替的时节里，吃豇豆是非常应季的事情，一方面吃豇豆有一个非常好的去脾湿调节消化吸收功效的事情，另一方面吃豇豆还有利于我们把大肠中积攒的宿便排出我们的身体，降低我们身体的负担。排出黑臭宿便后，我们整个人都会变得非常的轻松起来哦！

温馨提示：

1、豇豆是一个不能生吃的食材，所以为了确保豇豆能够做熟，所以要加水焖煮一会，大家看到外面的店里炒豇豆非常快其实是因为饭店里用油炸过的，所以才会非常快，在我们家里炒一个家常菜，我们没有这个必要这么急着做好哦！

2、在炒制豇豆的时候，放一点点的香醋可以提高豇豆的口感，让豇豆有一个非常好的开胃效果哦！

如果觉得《夏末初秋时节要多吃它 去脾湿（调节消化吸收 促进排出黑臭宿便）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！