6种粉条的做法 简单易学（经济实惠 营养美味）

每种食材都能做出美味的菜肴，不同的食材的搭配可以做出不同的味道。看上去很普通常见的食材，不同的搭配，做出多种不同的菜，烹饪出不同的美味菜肴，用心做出的美食，给自己在意的人。

粉条丸子

食材：粉条 、面粉、水 、葱 、姜、十三香、盐 、食用油

做法：

1、粉条用水煮软，葱姜切末，煮好的粉条捞出，切小段；

2、切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香搅均，然后加入适量水和面粉搅拌；

3、锅中倒入油烧热，用小勺子舀一勺下入油锅，开始逐个炸丸子，熟透即可。

豆芽炒粉条

食材：粉条(干)100g、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量

做法：

1、焯好的粉条，豆芽洗干净备用。

2、在锅中倒少许油，放入豆芽，加半勺糖；

3、加少许酱油，放入粉条，加少许盐；

4、大火翻炒3分钟后，即可出锅。

排骨炖粉条

食材：排骨、宽粉条、姜、蒜、胡椒粉、老抽、料酒、盐

做法：

1、排骨加姜蒜末、胡椒粉、老抽、料酒、盐腌一天；

2、热锅放适量花生油，入排骨煎到略略变焦；

3、加入适量水，同时加入红薯粉条（不用提前泡水），一起炖熟，加盐调味即可。

肉沫粉条

食材：肉沫适量、粉条适量、蒜苔少许、盐少许、生抽适量

做法：

1、猪肉蒜台切成肉沫，粉条用水煮至软滑；

2、锅内少许底油，油温八成热，下姜末肉末编炒至变色，加蒜台粉条生抽盐，出锅。

粉条猪肚汤

食材：猪肚、红枣、粉条、姜、葱、八角、花椒、陈皮、料酒、胡椒

做法：

1、猪肚用食碱,白醋反复揉洗，用清水两面都冲洗干净，配料洗干净改刀；

2、冷水放入猪肚、八角、花椒、料酒、姜片、葱、水开再煮10分钟、加点白醋去异味，拿出刮去肚上白膜；

3、再用温水洗净，改刀切斜长条，瓦锅放入肚条、八角、姜片、陈皮；

4、一次加足开水炖2个小时，粉条用冷水泡软，出锅前10分放入粉条，红枣加盐；

5、装碗撒点胡椒粉，葱花即可。

鱼头炖粉条

食材：干粉丝100g、鱼头一只、葱姜、干辣椒2个、蒜头3瓣、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、豆瓣酱1勺

做法：

1、干粉丝泡发，葱姜切片，干辣椒切碎，蒜头切片；

2、炒锅烧热加油，放入鱼头煎两面煎黄；

3、去一大锅放入油烧热加葱姜炒香；

4、放入鱼头，加料酒，老抽，生抽，豆瓣酱，蒜，一边晃动过一边烧热；

5、烧热后加水漫过鱼头，慢炖30分钟；

6、加粉丝炖熟，加盐，糖调味；

7、出锅前撒上青蒜叶或者香葱碎。

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