爱吃花生的人注意 花生吃对了能“养生”（吃错了反而会“养病”）

花生是男女老少都喜欢吃的小零食，同时也是男士们喜欢的下酒菜，老醋花生、油炸花生米、花毛一体，几乎是餐桌上常常出现的菜品。

不过爱吃花生的人注意，花生吃对了能“养生”，吃错了反而会“养病”。

油炸花生

油炸花生米、椒盐炒花生米一类食物是大排档里最受欢迎的下酒菜，吃几粒花生喝一口酒，日子过悠闲自在。吃过这类食物的人都知道，加工过的花生米有两个特点，一个是油多、一个是盐多。

放花生米的盘子上往往有一大滩油渍痕迹，而花生米表面有肉眼可见的盐粒存在，高油和高盐 都是包括高血脂、高血压在内的多种心血管疾病的诱因。本身在大排档吃的食物就比较重口味，吃花生米时再吃很多高盐食物，对肠胃也是极大的伤害。

街摊的水煮花生水煮花生

这里有必要明确一下，不是说水煮花生不能吃，而是要大家不要吃街摊的水煮花生。

因为街摊的水煮花生，往往加入了大量的添加剂，而且最让人可怕的是，你买的花生还可能是多天前制作的，为什么放这么久还不坏呢？

是因为不法商贩可能在水煮花生中添加“吊白块”，看重的就是它的漂白功能。而一旦大家吃了这样的花生，自然会对身体健康造成极大的伤害。

发霉花生

发霉的花生准确来说，是一口都不要吃才对！发霉食物里往往存在黄曲霉素，而这种物质是被确认会导致肝癌的诱因之一，很多老年人得肝癌，就是出于节约的目的，把已经发霉的食物留下来吃掉。

因此，不仅是发霉的花生不能吃，其他食物只要发霉了就赶紧扔掉，吃了绝对的是危害自身的健康。

还有就是要注意的是，下面这几类人也不宜吃花生。

1、痛风是因为尿酸过高导致的，而花生里面含有高脂肪，会影响尿酸的排出，所以痛风病人在患病期间是不能吃花生的，只有等痛风症状缓解后可以少量吃些。因此，痛风病人不宜吃花生。

2、花生养胃是针对没有胃部疾病的人来说的，如果本身患有胃炎等肠胃道疾病，吃花生反而有害。因为花生质地坚硬，又含较高的热量和脂肪，吃下去只会对病人肠胃造成二次伤害，所以是不适合患有胃病的人吃的。

3、花生补血之处就在于外层那层红衣，花生红衣有凝血功能，血液本身就黏稠的人吃了花生无疑雪上加霜，加大了引起血栓的危险，所以血液黏稠的人不能多吃。

4、糖尿病人需要每天严格控制能量的摄入，而花生含油脂很高，18颗花生米所含的油脂就相当于炒菜的一勺油了，热量非常高，这对于糖尿病人来说危害是很大的，所以糖尿病人是不可以吃花生的。

5、因为花生有止血凝血的功效，所以如果身上有淤青淤血者不宜食用，这样会导致青肿淤血难以消散，甚至加重。

温馨提示：因为花生生长在地下，地下可能受到微生物的感染，或者虫蚁、鼠类的啃食，对于表面出现咬伤痕迹的花生，小编建议大家不要食用了，食用那些完好无损的花生。

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