市面上各种稀奇古怪的饮食减肥 你适合哪一种（医生教你科学减肥）

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大家一定听说过各种各样的减肥方法，有减肥茶、水果减肥、红薯减肥、牛肉减肥、汗蒸减肥、保鲜膜减肥等等，据说有2万多种，这些五花八门的减肥方法是不是科学呢？

简单分析一下，就是极低热量摄入、脱水等等，如极低热量摄入，非常容易操作和实施，早期效果明显反弹很大，吸引了大量人去尝试，但是这些减肥方法会损害身体的健康，损失代谢率不容易坚持，容易反弹，很难长期执行，营养也会缺乏。

保鲜膜减肥、汗蒸等方法最不科学，这种减肥通过喝水就可以让体重增回来，根本达不到减肥的目的。

以上这种，都是不科学的！

什么样的减肥方法才是最科学的？原则：以健康为基础、能形成良好的习惯，能让人长期坚持，不反弹的减肥法才是科学的减肥方法

分析各种减肥方法前，需要先来了解人体的三大供能物质糖类、脂肪、蛋白质是如何为我们的身体供能的。身体最偏爱糖类消化吸收的葡萄糖，在日常生活中，葡萄糖是身体的主要功能物质，最先消耗血液中的葡萄糖，然后是糖原。

打个比方可能会更好理解，葡萄糖是家里的现金，当需要时最先被使用，脂肪就是定期存款，提前使用会损失一定的利息，一般情况不使用。而蛋白质是家里的房产，使用时损失会比较大，折现也比较慢。

当需要使用我们的定期存款时，也就是使用脂肪来为我们的身体供能时，就会产生酮体。葡萄糖不能被利用，长期饥饿、大量运动，都会有酮体产生。

下面来简单介绍以下临床机构经常采用的一些减肥方法，并详细介绍它们的优点、缺点和适用人群，计划减重的朋友可以根据自己的具体情况选择。

限制热量均衡饮食减肥法：特点：主食、蔬菜、蛋白质什么都吃，身体需要的营养素齐全，对主食、油脂做一些限制，蛋白质适当的增多，但是总能量少了。

也就是你需要的热量如果每天是1800千卡，但是你摄入的热量是1000千卡，那么另外的800千卡就要消耗你体内的脂肪，这样体内的脂肪慢慢的就会越来越少。

这种方法非常简单，就是你在均衡饮食的基础上，减掉1/3的吃进食物量，那么你的体重就会慢慢的减轻。要逐渐减少，制定减少饮食计划，刚开始的时候可以减少300千卡，逐渐是500千卡，这样就能比较容易坚持。适用于几乎所有的人群，也是临床医师最推荐的减肥方法。

● 优点：营养素齐全，不损害健康，不易反弹。

● 缺点：减肥见效慢，容易放弃。

高蛋白饮食减肥法：生酮减肥（阿特金斯减肥法），世界上非常著名的一种以低碳水化合物为特征的减肥食谱

生酮饮食最初被用于治疗儿童难治性癫痫，部分糖尿病患者也采用生酮疗法来控制血糖。但是目前，生酮饮食似乎成为了减肥界极为时髦的名词。生酮饮食，俨然将其作为了解决肥胖难题的最佳办法。

生酮饮食是以高脂肪、高蛋白质和低碳水化合物作为饮食，可以吃大量的肉类，如鸡肉、牛肉、鱼、虾等，而且烹饪不是煮、调等清淡的方法，可以采用油炸、煎炒等方式，是不是非常受一些不健康生活方式人群的欢迎！唯一受到严格限制的就是碳水化合物，包括糖、主食、水果等的摄入，每天的糖分摄入量不得超过50g，这其中还包括蔬菜中的含糖量，水果、根茎类蔬菜、酸奶等中的碳水化合物量都是包括在内的。

因此在实际生活中，要做到低碳水化合物饮食也是非常不容易的。

生酮的减肥方式，简单来说，就是把身体从碳水化合物供能改为脂肪供能为主，我没钱了，我就直接卖房子，是不是就能直接达到赤贫的地步了！

从理论上来说，生酮饮食比普通饮食方式能够消耗更多的脂肪。

对于糖尿病人，采用生酮饮食，有一定的减肥效果。作用机理就是糖尿病患者糖代谢出现了问题，那就少摄入糖分，避免身体内糖代谢障碍引起的一系列问题，把脂肪作为身体的主要能量来源。

在学术界和营养界，生酮饮食作为一种新的2型糖尿病的治疗方法，已经开展了大型的临床研究。有实验证明，生酮饮食可以迅速稳定2型糖尿病患者的血糖，减少血糖的波动，能够显著改善糖尿病患者血糖情况和空腹胰岛素水平。

2019年发布的关于生酮饮食治疗糖尿病的中国专家共识《生酮饮食干预2行糖尿病中国专家共识》中提到，生酮饮食对糖尿病的治疗有着良好的作用，说明生酮饮食在患者糖尿病患者的糖代谢方便面有着很大的潜力，特别是肥胖的糖尿病人可以达到”一箭双雕“的效果。

虽然如此，但是在中国的饮食中，做到“一点碳水化合物都不吃”是非常困难的，这和中国长期以来的高主食含量饮食有关。生活中含糖的食品如此之多，抵制这种诱惑也是很难的。

由于糖尿病患者有发生酮症酸中毒的机会，如果长期禁食主食和含糖食品，血液中会积聚高浓度的酮体，就会出现酮症酸中毒 ，会出现水果味呼吸、恶心、呕吐、腹泻等症状，还可能引起全身衰竭、严重脱水、肾功能损害等严重问题。

● 优点：前期见效快，不限制饮食量；受食肉人士的欢迎，容易坚持。

● 缺点：没有糖类的参与，就需要蛋白参与脂肪分解，蛋白质分解会产生很多垃圾，增加肝肾负担，使人容易疲惫，中年人增加患癌风险，生酮饮食是始终总碳水化合物很低，吃得过于油腻以致胃口不佳、越吃越少，执行困难，我们中国人很难长期不吃主食，一旦吃了，就会退酮，就会反弹。

● 适合：急速减肥、部分糖尿病患者、癫痫、糖瘾的人（爱吃主食、爱吃甜食，一吃停不下的人）

● 不适合：肝肾功能不好的人、高尿酸、痛风的人、老年人、体内结石病人等。

断食法：断食法可以启动人体的自噬作用，帮助清除体内的垃圾，有延缓衰老的作用。

有断食8小时、16小时、隔日断食法、两周断食2天法，每周断食1天法等等。断食期间，可以喝水、茶。

断食法的操作比较复杂，绝不是我8小时不吃东西或者16小时不吃东西那么简单，它还包括食物的消化、吸收，人体活跃活动期和睡眠代谢减退等不同阶段，在不同时间段断食的效果和方法都是不一样的。

《三十而已》顾佳给丈夫制定的晚餐不吃的”健康饮食“方法其实是不科学的，短期间断断食最不能减少的一餐就是晚餐，这也是”勇士减肥法“的最重要的一餐。

●适合：多次尝试减肥，都未成功者，相对安全性很高。

●不适合：糖尿病人与低血糖的人

市面上常见的减肥方法就是减少热量摄入、脱水等方法组合。可能会有长期效果的基本都是以上的几种办法，至于减肥机构所说的要服用某种代餐品，某种营养剂、某种冲剂等等，都是在这些科学的方法上采取的一些噱头，目的就是希望多从你的钱包中掏出一些钱来，简单的说，就是智商税。

肥胖会带来各种各样的健康问题，面对肥胖，应该通过正确、科学的方式，我们追求健康而减肥，而不能因为减肥而失去了健康，让我们的身材更完美，需要均衡的营养。采取不健康的、急于求成的方法，就可能让疾病乘虚而入。

综上所述：限制热量均衡饮食法、高蛋白饮食减肥法、断食法是目前比较常见的减肥方法，但是各存在优缺点，这样方便大家选择。

不科学的减肥方法是单一食物或者长期极低热量，或者脱水等。

科学的减肥方法是以健康为基础、减掉多余的脂肪，能形成良好的习惯，能让人长期坚持，不反弹。

#百里挑一#

我是爱生活、爱美食的孙医生，持续为大家提供优质健康知识。糖尿病、肥胖症等代谢性疾病越来越多，还可能影响家庭和下一代的幸福。好好控制血糖、体重才是治疗的根本。如果本文对您有所帮助，关注并点赞是对我的最大支持。如果您身边的亲人和朋友有这方面的问题，请转发给他们。这是对家人和朋友最大的关爱。

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