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历代皇帝们都爱喝什么茶(有的如今已飞入寻常百家)

2023-05-24 分类:养生资讯

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在各种古代宫廷剧中,我们经常能看到皇帝们茶不离手,不管什么时候都有人为其斟茶递水。

古代皇帝们喝的茶一般都是贡茶,而贡茶与其他贡品一样,主要被用来满足君主及上层阶级的物质、文化生活需求。不过茶的品种那么多,历代皇帝们都爱喝什么茶呢?

01.

蒙顶山茶

皇帝:唐玄宗李隆基

这种茶来自于四川蒙山,因生长于蒙山山顶而得名。

蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有2000多年历史,相传被宋哲宗封为“甘露普惠禅师”的吴理真亲手植七株茶树于蒙山五峰之中。

蒙顶贡茶在古代被称为“仙茶”,号称天下第一,从唐至明一千多年来,一直为皇室所专属。

蒙顶山茶的茶叶鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,每斤鲜叶约有八千至一万个芽头,外型整齐,形状扁直,色泽偏黄,香气清纯,汤色黄亮,滋味甘醇,叶底嫩匀。

现在我们提到的蒙顶山茶一般是四川蒙顶山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的当属“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”、“蒙顶石花”等。

02.

顾渚紫笋

皇帝:唐代宗李豫

顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。顾渚紫笋是上品贡茶中的“老前辈”,该茶产于浙江长兴顾渚山一带。

顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。

那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保“清明”前抵达长安,以祭祀宗庙。

公元770年,唐代宗甚至在浙江长兴顾渚山专门设立了贡茶院,专门生产“顾渚紫笋”贡茶,责成湖州、常州两州刺史督造贡茶并负责进贡,这是我国历史上第一座皇家贡茶院。

03.

龙凤团茶

皇帝:宋代宋徽宗

宋徽宗“嗜茶如命”,他最爱的茶为龙凤团饼,是用福建凤凰山北苑御茶园的茶芽压印而成,因为茶饼上印有龙凤形的纹饰而得名。

由于制作极为精美,曾是皇家和官员们追捧的名茶,上面的花纹也是栩栩如生,造价昂贵至极,饮用时所搭配的器具也都是精美之物,建盏就是在那时烧制出来的。

痴迷茶叶的宋徽宗甚至还针对宋朝的茶叶发展情况撰写了一部茶叶专著《茶论》,后人称之为《大观茶论》。龙凤团茶也是由他亲自监督制作的。

04.

洞庭碧螺春

皇帝:清朝康熙皇帝

洞庭名茶碧螺春,产于苏州太湖东洞庭山及西洞庭山。俗称“吓煞人香”,清时康熙帝南巡时被此茶清香惊袭,问得茶名后觉得难登大雅之堂,因茶形卷曲似螺,清新雅致,就取名为碧螺春,并且列为贡茶。

康熙在位期间,策划举办了两次国家级的大型茶会——千叟宴,康熙爷给每位赴宴的老臣们都赏赐了贡茶碧螺春,可见其珍贵程度。

05.

普洱茶

皇帝:清朝雍正帝

雍正帝最爱的是普洱茶,普洱茶作为贡茶在清朝达到鼎盛。雍正年间,云南普洱茶正式写入朝廷贡茶案册。

雍正十年,鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购,挑选一流制茶师手工精制,并亲自督办,还在贡茶上印《鄂尔泰》私宝,进贡朝廷,正式列入《贡茶案册》。

鄂尔泰贡茶,不仅深受雍正皇帝的喜爱,“誉满京城”,更被清朝政府作为邦交国礼送给各国皇室,受到国外皇宫贵族们的大加赞赏。

末代皇帝溥仪曾回忆:“普洱茶是皇室成员的宠物,拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志。”

曾经的这些贡茶,我们现在想喝还是可以喝到的,正是“昔日皇帝茶,今入百姓家”。闲暇时泡一杯,也能享受一把古代宫廷的待遇~

“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。

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