教你做电饭煲美食 老少皆宜（制作简单 美味又养生）

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教你做电饭煲美食，老少皆宜，制作简单，美味又养生！

电饭锅不仅可以制作佳肴，电饭锅还可以制作一些西点小吃。它不但能够把食物焖熟，而且能够持续不断的保温，使用起来简单便捷，干净卫生，没有油烟污染，我们可以省力省时做好一顿美味。下面让神奇的电饭锅为我们带来低油烟诱人美食吧！

1、电饭煲蛋糕

用料：蛋糕粉一杯半、鸡蛋5个、糖100g、酸奶一杯、炼乳一勺、蔓越莓适量、玉米油两大勺

做法：准备好食材，第一步是将鸡蛋敲开蛋清和蛋黄分离好分别放入两个碗中备用，鸡蛋黄中加入适量白糖酸奶和玉米油，然后我用筷子将它们搅拌均匀在碗中备用，第二步是我把一杯半的蛋糕粉加入到碗中的蛋黄液中搅拌成无颗粒状液态备用，然后碗中蛋白慢慢加入白糖用打蛋器或者筷子快速顺时针搅拌蛋白，搅拌蛋白至把碗倒过来碗中打发好的蛋白不落下就可以备用了，与此同时我们可以把电饭煲开始打开预热功能，我们把碗中打发好的三分之一蛋白加入到鸡蛋黄中搅拌均匀，把搅拌均匀的蛋白蛋黄液加入到碗中剩下的蛋白中，搅拌均匀后然后加入一勺炼乳继续混合搅拌均匀，最后把搅拌好的蛋液慢慢倒入电饭煲中，轻轻震一下电饭煲的内胆锅，然后加入适量的蔓越莓颗粒，按煮饭键开始焖煮，跳键后即完成这道美食。

2、电饭煲焖鸡

使用电饭煲煮好的鸡肉骨香味浓，肉滑清爽可口，超级下饭。我们制作这道菜只要放一点点油，因为在焖煮的过程中，鸡自己本身会出许多鸡油来提供焖煮所需的油，所以这份焖鸡做好后一点不油腻很清爽可口。材料：鸡一整只、盐焗鸡粉适量、葱段适量、蚝油适量。

做法：准备好材料，我们将一整只鸡用水冲洗净后抹上薄薄的一层食用盐和盐焗鸡粉放在碗中腌制，等待一段时间腌制好的鸡抹上一层薄薄的蚝油放在碗中备用。然后锅内底部放入姜葱和适量油，我们把整个鸡放入锅内姜葱上面再铺盖一层姜葱，然后我们按下煮饭键按钮，耐心等待三十分钟煮饭键跳键后即完成简单的电饭煲焖鸡美食制作。最后我们把鸡肉从锅子里捞起来装在盘里淋上鲜美的鸡肉汁撒上适量葱花就可以开始品尝这道美味了。

3、电饭煲版鸡肉卷

这也是一款不用开火的菜谱,用电饭煲来调理的料理。用的鸡肉是鸡胸肉,低脂肪高蛋白质,也适合于有心想减量的朋友。用料：鸡胸肉一片大约200克左右的胡萝卜、四季豆适量、姜葱油蒜等适量、椒盐适量。做法：准备好材料，然后用刀切成整体都差不多厚度的样子，我再用牙签在鸡胸肉片上插上一些洞洞，让肉更加松软入味；我给鸡肉两面均匀的涂抹上薄薄的一层椒盐，准备适量四季豆和胡萝卜,胡萝卜切成与四季豆差不多大小的长条，放在肉铺中间把它们紧紧的卷起来，用牙签固定住，一次的快煮模式结束后，翻身过来，再按一次快煮模式,结束了就完成了，注意不要立即取出鸡肉卷，也不要按保温模式，在电饭煲里用余热再继续焖15分钟以上，用快煮功能是为了保持肉嫩紧致，用余热焖煮是为了保证鸡胸肉里面熟透，最后耐心等待煮好焖熟鸡肉卷后就可以开始品尝这道美味了，也可以蘸自己喜欢的酱汁吃。

每家每户都有电饭煲，平时我们会用电饭煲煮饭煮粥或者蒸点简单的粗粮包子等，看了这些电饭煲美食，有没有发觉电饭煲是厨房很有潜力的厨具之一。

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