素有“不显老”美食之称 坚持每天吃5颗（生病少 气色佳）

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关于养生这个话题，大多数人追求的养生目标，无非就是想要身体变得更健康，人看起来更精神，看起来更年轻。从这个意义上来说，你绝对不能错过这个养生食材。素有“不显老”美食之称，坚持每天吃5颗，生病少，气色佳！它就是红枣。红枣的养生营养价值已经的导师社会的公认，要不然也不会有“天天吃红枣，一生不显老”的说法。红枣中品性温和，适合春季养生，它不仅含有蛋白质、脂肪等物质，还含有钙、磷等矿物质，营养丰富齐全，日常做成红枣绿豆羹，养生。

红枣绿豆羹

By 范存存

配料：

绿豆 150克、红枣 12颗、冰糖 适量

烹饪步骤：

1.把绿豆放入锅中 倒入适量清水煮制

2.煮制10分钟

3.放入红枣 再煮制10分钟

4.放入冰糖

5.煮至冰糖融化即可

6.红枣绿豆羹

烹饪小贴士：

如何挑选优质红枣？1、大枣的手感： 可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。2、大枣的新鲜程度： 有的存放很久的大枣会有虫子。大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分，看有没有虫子洞。如果很干净，没有虫子洞，那么这样的大枣是不错的。3、大枣的外表： 优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。大家在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。4、大枣的颜色：颜色要挑选很光亮的那种。深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。如果现吃的话，建议大家多挑选深红色的。味道很香醇。

你知道红枣是吃了不显老的食物吗？

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