内蒙古锡林郭勒这四种特产 本地人和游客都爱吃（你吃过哪几种）

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锡林郭勒盟，是内蒙古自治区盟，地处内蒙古自治区中部，既是国家重要的畜产品基地，又是西部大开发的前沿，是距京津冀经济圈最近的草原牧区。全盟常住人口105万多人，总面积203000平方千米。著名的景点有锡林郭勒草原、古长城遗址等。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。

一：正蓝旗奶豆腐

正蓝旗奶豆腐色泽呈白色或乳白色，具有奶豆腐特有的乳香味，口感微酸、爽口、乳香浓郁，质地紧密、较硬，略带弹性，加温后弹性增加，口感筋道。

二：正蓝旗奶皮子

正蓝旗蒙元文化积淀深厚，察哈尔民俗纯正浓郁，草原游牧文化传承悠久。正蓝旗奶食曾为元、清皇室奶食的供应地，奶食品以其制作工艺及醇厚口感享誉区内外。是内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗的特产。具有纯正奶油香味，呈淡黄色或乳白色，组织细腻，成型整齐，质地均匀等特点。

三：锡林郭勒羊肉

“苏尼特羊”是在内蒙古锡林郭勒盟，这种半荒漠的草原生态环境下长期繁育而成的地方良种。以锡林郭勒盟的苏尼特右旗为例，这里独特的自然地理气候条件孕育出的“苏尼特羊”不仅体格大，产肉多，而且肉层厚实，容易消化，是制作“涮羊肉”的最佳原料。

四：乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁羊产于水草丰美的锡林郭勒盟锡林浩特、东乌旗、西乌旗和乌拉盖草原上，经过长期自然选择和人工选育，形成为蒙古羊的一个优良类群。乌珠穆沁羊属肉脂兼用短尾粗毛羊，以体大、尾大、肉脂多、羔羊生产发育快而著称。乌珠穆沁羊是在当地特定的自然气候和生产方式下，经过长期的自然和人工选择而逐渐育成的。

好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#锡林郭勒#

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