今日午餐食谱 没有肉味（4个清淡家常菜 也别有一番滋味）

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春季不减肥，夏季徒伤悲，在这个春夏交替的季节，再不减肥，到了天热的时候真的要伤悲了，最近虫妈也下定决定，开始减肥了，减肥就是要管住嘴迈开腿，除了每天必要的运动，这段时间是一日三餐，餐餐都吃得很认真，唯恐吃得不注意，早上起床发现体重又反弹了。晒晒今天我的减肥午餐食谱，没有肉味，4个都是清淡家常菜，也别有一番滋味，大家来一起看看我减肥食谱科学吗？

清炒黄心菜

黄心菜叶肥厚细嫩。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素，做法非常简单，随手一炒就是一盘下饭菜，好吃又不长肉。

食材：黄心菜，大蒜、花椒，少许油、食盐、生抽适量。

1：黄心菜摘洗干净，从中间再切一刀，容易入味也易熟，大蒜切成末备用。

2：起锅热少许油，油热先倒入花椒炒至变色，捞出仍掉，接着放入蒜末爆香。

3：倒入黄心菜，炒至开始变软，加入少许食盐、生抽，搅拌均匀即可出锅。

凉拌杏鲍菇

杏鲍菇高蛋白低脂肪，有着独特的香味以及鲍鱼般的口感，营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的功效。今天做的凉拌杏鲍菇，搭配青椒点缀，色泽分明，清淡少油，味道非常的不错。

食材：杏鲍菇，青椒，油、食盐、生抽、香醋、芝麻香油适量。

1：将杏鲍菇清洗干洗，撕成细条，青椒切成细丝备用。

2：起锅烧水，水开后加入少许食盐、油，把杏鲍菇、青椒丝分别倒进去焯熟后，捞出放入凉白开中投凉，控干水分备用。

3：碗中加入1勺生抽、1勺香醋、半勺食盐、半勺芝麻香油搅拌均匀，淋在杏鲍菇、青椒上即可。

番茄炒蛋

番茄炒蛋一道普通的快手菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，是中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的功效。

食材：番茄1个，鸡蛋若干，油、食盐。

1：将鸡蛋打入碗中搅散，西红柿去皮切成块。

2：起锅热适量油，油热后把鸡蛋液倒进去炒熟，铲出。

3：锅中重新倒油烧热，倒入番茄炒至变软成稠汁，把鸡蛋加进去，加入适量食盐搅拌均匀出锅。

紫菜汤

这么热的天，3个家常菜，主食是米饭，肯定要搭配个汤，吃起来才更滋润。这个汤最为清淡，水烧开把食材、调味料放进去，再次煮沸即可，一滴油都没有放，做法就不再详细介绍了。

以上就是我家今日午餐，大家觉得怎么样呢。

家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！

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