不吃晚餐能瘦 别傻了（这4道快手菜谱 既饱腹又不怕长肉）

“hello大家好哇，这里是井冈工社，今天我又来给大家说美食了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！”

减肥是爱美的女孩子永远追捧的热门话题，为了拥有完美的身材，许多人采取了节食减肥的方法，认为不吃晚饭可以减肥，事实上，这种方法其实是不可取的。

晚饭不吃怕危害身体，吃了又怕长肉？吃“轻食”，就帮你解决烦恼！果腹、止饥、分量不多，是“轻食”的原始概念。轻食瘦身法是指将清淡、低热量、不加重身体负担的食物当作主要食材，以此净化身体、排除毒素，从而达到健康瘦身目的。今天小井给朋友们推荐4轻食晚餐食谱，教你饱腹不长肉！

一、清蒸鲤鱼

鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝啊。

新鲜而无异味的鲤鱼，采用旺火沸水速蒸，能更好地保持鱼肉的鲜嫩，营养成分不流失，鲜美滋味也能得到较好的保存。

【食材】鲤鱼1条，大葱150克，盐4克，胡椒粉2克，黄酒10毫升，蒸鱼豉油20毫升，玉米油20毫升，姜片15克，花椒1克

【做法】

1、鲤鱼洗净，抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。

2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中；大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘。

3、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火；不开盖虚蒸5分钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟。

4、炒勺中放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可。

二、鲜菇芦笋小炒

“芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。且芦笋每100克约含19大卡，虽然价格与其他蔬菜相比稍加贵些，但对于低碳水化合物的减肥者们都是盘中圣品，在减肥的同时，给予丰富的维生素和微量元素以补充减肥期间维生素的摄入不足。

【食材】芦笋400克，香菇6个，黄彩椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量

【做法】

1、将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。

2、沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉（芦笋很脆嫩，绰烫时间千万不可过长）。

3、炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香，再放入香菇片和黄彩椒翻炒；淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可

三、生菜沙拉

生菜每100克约含1.52克的膳食纤维，可及时补给低脂减肥者们充足的纤维素，和大白菜相比，其富含的纤维含量更多，还具有消除多余脂肪的功效，是蔬菜中的减肥利器。

一个非常简单的有机食谱，十分钟左右就能搞定，营养丰富，适合作为低脂式的瘦身晚餐。

【食材】生菜4片，黄瓜半根，苦菊50克，西红柿100克，洋葱20克，芝麻沙拉酱25克，葡萄干5克

【做法】

1、生菜，苦菊、用加了盐的清水浸泡5分钟，洗净沥干水分。

2、黄瓜、西红柿、洋葱洗净，切成小片 ，用加了盐的清水浸泡5分钟，后沥干水分。

3、葡萄干用温开水洗净，沥干水分。

4、将沥干水分的生菜、苦菊放入盘中；加入黄瓜、西红柿、洋葱；加入沙拉酱，葡萄干、拌匀，即可食用。

四、番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。

【食材】鸡蛋2个，番茄1个，葱少许，蒜2瓣，花生油20克，水500克，盐1茶匙，胡椒粉少许

【做法】

1、番茄切片，葱白葱绿分别切碎，蒜切碎，鸡蛋打散。

2、锅里热油，爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开。

3、放入番茄煮1分钟左右，接着倒入蛋液，调入盐和胡椒粉，在略煮一会即可关火，撒入葱花即可。

“当然了，除了小井说的这4道低热量的家常菜，肯定还有一些是我不知道的，如果还知道别的菜谱或做法，不妨留言与我们交流一下吧！如果你喜欢这篇文章的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！

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