在农村毫无存在感的玉米须 为啥摇身一变（成了人们关注的焦点）

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在农村毫无存在感的玉米须，为啥摇身一变，成了人们关注的焦点

有人说，玉米浑身是宝，秸秆可以喂牛，可以用于秸秆发电，也可以用于沤制有机肥，尤其是玉米棒，籽粒在我国四大主粮中排行第三，可以榨油可以制作饲料，玉米芯还是蘑菇种植户的最爱，在蘑菇的培养料当中，玉米芯的占据了很大一部分份额。

在大家印象当中，玉米须除了用于授粉，貌似也就没了其它作用，等玉米须干枯之时，也就代表玉米授粉完毕，玉米开始进入灌浆乳熟期，待玉米成熟收获之时，干燥的玉米须，也就随着阵阵腾起的灰尘，在田间化作尘埃了。

近期正逢连阴雨天气，回农村老家探亲，见邻居四姐正在自家门口采摘玉米须，还以为她是闲来无事，整理自家玉米须打发时间。

哪知她将即将干枯的玉米须全都给揪掉了，而后装进准备好的袋子里。

看到我的疑问，四姐指着玉米须介绍说：“除了玉米秸秆和玉米棒，这玉米须其实也有很大的价值，只不过咱们以前不清楚而已。

听亲戚讲，用玉米须泡茶喝，对降糖有着极好的作用，这不，城里的叔叔血糖高，特地打电话嘱咐我帮他采集一些，到时候给他送去泡茶喝。

咱也不知道这玉米须功效到底如何，但咱知道用玉米须泡茶喝绝对没有害处，特别是在咱这里的农村，没有任何污染，甚至连灰尘都没有，再经过几场雨水的冲刷，这玉米须虽然开始干枯了，但看起来依然干净湿润，根本就不用再用水洗，这就是所谓的采天地之精华吸天地之灵气吧，泡出的茶估计也很好喝。

离咱不远的村子，有家收购中药材的药材站，人家还专门收购玉米须呢，价格也非常不错哦。”

四姐的介绍，让人听了将信将疑，既然玉米须那么好，为啥以前没有人提起呢？既然玉米须那么有价值，为啥现在的村里人不采摘拿去卖呢？

对此，四姐用充满肯定语气解释说，玉米须本来就是一种中药材，现在城里人吃鲜玉米，在煮玉米的时候，都不再将玉米须刻意地清除掉，而是连玉米一起煮，煮熟后不但吃玉米，还要把煮后的汤汁给喝了。

从中药学和营养学来讲，玉米须对人体的功效有很多，如具有利尿消肿、平肝利胆的功效，还能增加人体氧化物的排出量，以及抑制蛋白质的排泄，长期喝玉米须水，对调节血压、开胃止咳也都有一定的积极调理作用，无论煮汁或者泡茶喝，没有特别让人反感的中药味道，相反还有一丝甘甜，且对人体没有任何副作用。

至于玉米须为啥在农村得不到重视，一是大家怕影响玉米产量，如过早采摘玉米须，会影响玉米授粉，过迟采摘玉米须老化，极易折碎，不利于采摘。

而最佳的采摘时期为玉米乳熟期，这时候玉米授粉已经完成，玉米须也没完全干枯，就药性方面来讲，此时玉米须的总酚以及花青素含量最高，也就是说，此时采摘药效最好。

由于农户把握不好采摘的节点，加上担心影响玉米正常授粉，所以对于玉米须，目前仅限于观望状态。

二是虽然有专门收购玉米须的药材栈，每公斤玉米须收购价为3-6元不等，但由于玉米须质量过轻，采摘时耗费时间太多。

加上如今农村人挣钱的渠道增多，再费时费力采摘玉米须，就有些得不偿失了。

为了印证四姐的话，我们特地去了邻村的药材收购站，据收购站负责人李大嫂介绍，玉米须目前主要是老年人闲来无事采摘一些，每年都收不够足够的数量，相信随着市场对玉米须需求的逐年加大，玉米须早晚会成为一种新产业，至于什么时候能迎来它的高光时刻，就让我们拭目以待吧。

对于玉米须，在你们那里受人重视吗？你认为随着人们生活条件的提高，这些唾手可得的玉米须，能走进千家万户的茶杯吗？

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