银耳汤 银耳糕（滋补养颜）

说起燕窝大家都知道，是滋补珍品，但大多数人可能不知道：外行吃燕窝，内行吃银耳。就连慈禧太后，什么名贵的燕窝没有，就单单独宠银耳，每天早上不管多忙，都必喝银耳汤。所以小七也要好好效仿啊。

接下来就给大家介绍几款美味的银耳养生汤以及绵软的银耳糕点哦~

【枸杞菠萝银耳汤】

首先你要准备好枸杞20粒、菠萝1/4个、银耳两朵、冰糖适量。然后将枸杞洗净泡软；菠萝洗净后切成小块，泡淡盐水大约七八分钟，捞出沥干；银耳用温水泡发洗净，撕成小朵。

接着往锅内倒入适量清水，放入银耳用大火烧开，改小火煮1个小时，再放入菠萝块、枸杞，煮上个10分钟，然后加入冰糖，待冰糖煮化后即可出锅。

稠稠的甜蜜蜜的枸杞菠萝银耳汤，滋阴润肺，每天一小碗，脸上的斑点、身上的赘肉就会悄悄变不见咯~

【桃胶炖银耳】

这个是小七最喜欢的一款了，操作起来也很方便。首先要准备好桃胶15克，银耳一朵，以及适量的冰糖。

然后需要将桃胶用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯，看起来清澈透明，一般小七都是在前一晚提前泡上的。泡好后，清洗下，然后将它们用手捏得碎一些哦。

银耳的话也需要提前泡发去蒂切小块，然后将它放入锅中煮上40分钟，有点粘稠感后再下桃胶，大约煮个15分钟，就可以加冰糖，待它煮融后就可以关火享用了。

喝起来非常的温润绵密，甜甜的很滋润，还有美颜嫩肤、清血降脂的效果哦。

【冰糖银耳雪梨汤】

在这个充满流感的时节，来上一碗冰糖银耳雪梨汤也是极好的。首先要将雪梨洗净、去皮、去核、切块，备用，然后将银耳泡发洗净，接着只需将它们一起放入砂锅中加入适量的冰糖，加水煮20分钟左右即可。

雪梨生津润燥、清热化痰；银耳滋阴润肺、益气清肠；冰糖养阴生津、润肺止咳，这三样一起煮对肺燥咳嗽效果很好。小七咳嗽那几天就是靠这个活过来的！

【银耳红枣糕】

最后来看看小七新发现的用银耳做的糕点吧，奶香味十足哦。你需要准备好清水500克、牛奶100克、红枣100克、吉利丁片15克以及干银耳3克。

首先要将银耳用清水泡发后撕碎，倒入锅中，用大火煮开后，转小火煮上20分钟左右，熬煮至胶质开始出现。然后将红枣去核，切成小丁，加入银耳锅中，继续小火熬煮至胶质浓稠，就可以关火放置温热。

然后将吉利丁片用清水泡软，放入温热的银耳红枣汤里。接着将整锅糊糊倒入料理机中，加入牛奶，一起打成顺滑的泥糊。

再准备好一个长方形的模具，铺上油纸，将泥糊装入模具中，轻震出大汽泡后，用保鲜膜盖好，冰箱冷藏至凝固。大概需要2-4个小时。

待它凝固后取出，用小刀沿四周划一圈，倒扣脱模，切成合适的大小，就可以享用啦。奶香和枣香味十足，营养也丰富呢。

空闲的时间，来上一碗银耳汤，再来一份香甜银耳糕，不要太美味，太滋补哦~

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