“当归”不得作为普通食品原料生产经营（也许你还不知道吧）

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“当归”不得作为普通食品原料生产经营，也许你还不知道吧？

日常生活中，人们长时间食用在家做的饭菜后，都喜欢到超市或者熟食店购买一些加工好的熟食换换口味，总感觉这些加工好的熟食比家里做的菜肴更加色香味美，而且能使食用者胃口大增。其实，这也是多数人的的胃口反应。因为在家里自己做的饭菜毕竟就是家常菜，除了烹制技术不及专业外，制作过程中添加的调味原料也习以为常，大多是大料、花椒之类的常用料。而专业从事生产加工熟食的企业和门店，不但其烹制技术专业，原料搭配也很有水平。那些专业技工们无论在制作技术还是用料方面都非常讲究，制作过程中使用的调味原料更是种类多而全。有的调味料对于普通老百姓来说可能都没听说过，更别说见到了。但是，按照专业的衡量标准和法规来说，这些调味原料中有些是禁止使用的，因为在食品生产加工过程中一旦添加这些禁止使用的原料，极有可能对食用者身体健康造成危害。同时生产经营者还要面临巨额的经济赔偿和经济处罚，甚至要受到法律的制裁。

卤味品中加当归，销售方被判退一赔十！近日，厦门市中级人民法院对一起有关卤味的产品责任纠纷案做出了判决。据报道，2016年4月，徐先生在厦门旅游期间，在某知名连锁超市购买了卤鸭、卤牛肉、卤牛筋、卤牛肚等卤味熟食，食用过程中，徐先生出现拉肚子情况。之后，徐先生在这些食品配料表中发现，其食用的卤味中含有当归等中药材。可是徐先生查阅相关法规后得知，中药材当归不能添加到食品中。为此，徐先生将超市告上法庭，要求退还其购买卤味的款项，并按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定赔偿。

法院认为，在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，当归收录于《可用于保健食品的物品名单》，但并未纳入《既是食品又是药品的物品名单》。《中华人民共和国食品安全法》第七十四条、第七十五条规定，国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效；列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。因此，法院判令销售方对徐先生“退一赔十”，并承担此次案件受理费用。

一审判决后，被告不服，向厦门市中院提起上诉。据了解，厦门市中院经审理，驳回被告上诉请求，维持一审判决。

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