吃这些蔬菜竟然还能补肾（到底是真是假）
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恶性肿瘤就是人们所说的癌症，它是100多种相关疾病的统称。当身体内细胞发生突变后，它会不断地分裂，不受身体控制，最后形成癌症。人们身体内所有器官都是由细胞组成。 细胞增长和分化可满足身体需要，这种有序的过程可保持人们身体健康。然而， 如果细胞继续分裂，这些额外的大量细胞就形成肿瘤。恶性肿瘤的细胞能侵犯、破坏邻近的组织和器官。 而且，癌细胞可从肿瘤中穿出，进入血液或淋巴系统，这就是癌症如何从原发的部位到其它器官形成新的肿瘤，这个过程就叫癌症转移，多数癌症是根据他们起始的器官或细胞类型来命名的。59岁大妈现在身体康健，曾经是癌症患者，现在说出来估计没几个人相信了，2年前大妈被查出癌症，当时大妈非常的痛苦，决定回家不治疗了，谁知道在家里用这些家里常见的菜，却治好了癌症，医生给大妈检查的时候，直说癌细胞不见了都是它们的功劳，让我们多感谢这些食物！
1、芹菜
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
2、胡萝卜
研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。
3、白萝卜
以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜。白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。
4、甜菜
食用甜菜，俗称红甜菜。根和叶为紫红色，因此也称火焰菜。块根可食用。类似大萝卜，生吃略甜。它具有对抗肿瘤、降脂保肝、降压作用、刺激生长、保胃治肝等功效。
5、绿豆芽
绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变、清热除痰的作用。这几种蔬菜您喜欢吃哪种？
平时还应该加强锻炼，注意饮食习惯，锻炼出强健体魄，这样会减少患病的几率，微笑着，去唱生活的歌谣，不要埋怨生活给予了太多的磨难，不必抱怨生命中有太多的曲折。大海如果失去了巨浪的翻滚，就会失去雄浑;沙漠如果失去了飞沙的狂舞，就会失去壮观。人生如果仅去求得两点一线的一帆风顺，生命也就失去了存在的意义。
佛手瓜既可以用来做菜，也可以当水果直接生吃。因为它的外形看起来像似人的双手合十，很像佛教里的祈祷祝福之意，所以格外的受到人们喜爱。记得孩童时，奶奶家门口有耕种这种蔬菜，可产量不多，所以记忆力基本没怎么吃过，昨天去参加了一个素食餐厅举办的农墟，逛完准备回去的时候，老板送了2个佛手瓜给我，于是今天抱着不想浪费食材的初衷，决定今天把它做来吃吃， 看看味道如何！
因为没有吃过，所以不懂它和什么食材搭配一起烹调比较美味，于是网上搜索了下佛手瓜的做法，其中有看到和鸡蛋一起炒的，而且大家评价也都不错，于是就打算用它来和鸡蛋一起炒吧！刚好冰箱里有鸡蛋，还有昨晚没吃完的虾，干脆一起炒好了，相信一定很美味，营养那是没得说，翻倍呀！
相关资料显示，佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根都是可以用来制作菜肴的，是名符其实的无公害蔬菜。果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。
佛手瓜炒鸡蛋虾
食材：
佛手瓜2个、鸡蛋2颗、虾200克、蒜米5粒、小红椒4颗
做法：
1、把食材都准备好
2、把佛手瓜洗干净后切成片、虾剥皮去头去脚（我的因为是昨晚剩下的，所以是煮熟了）、鸡蛋打入碗里，放入少量盐调味，搅拌均匀、蒜米切碎、小红椒切圈
3、在锅里倒入花生油，小红烧热
4、把鸡蛋液倒入进去煎制两面凝固，盛出碗里备用
5、利用刚才煎鸡蛋剩余的油继续加热，放入蒜米和小红椒爆香
6、把扶手瓜片倒入进去翻炒2分钟至软
7、接着把虾倒进去一起翻炒1分钟
8、最后把鸡蛋倒入进去一起翻炒均匀
9、出国之前放入适量的盐调味，翻炒均匀
出锅装盘、一盘美味鲜香的扶手瓜炒鸡蛋虾就做好啦！
这盘家常菜卖相也有、味道也有，几种食材搭配一起，营养翻倍，没想到第一次做就这么好吃，真是为自己感到开心！佛手瓜吃起来很清脆爽口，虾吃起来还是那么鲜香可口、鸡蛋酥软入味，家里的小宝宝可喜欢吃了，大家可多做给家人吃哦！
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