秋天天气干燥 记得多喝银耳汤（学会这样做 汤黏稠好喝还省时）

处暑过后，三伏天也结束了，这秋天就算是正式开始了。虽然现在的天气不像之前那么炎热了，但还是非常闷的，而且天气非常干燥，所以及时补充水分非常的重要。多喝一些汤汤水水是最好不过的了，尤其是银耳汤，特别滋补养人，很适合现在这个季节食用，而且老少皆宜，所以大家可以常喝。

要说这银耳汤很多人都爱喝，特别是熬的非常粘稠顺滑，而且胶质满满的银耳汤，更是让人爱不释手。但是要想熬出粘稠好喝的银耳汤，可不是那么容易，很多朋友自己在家熬的银耳汤都是清汤寡水的，一点都不好喝。其实熬银耳汤也是需要掌握技巧的。

今天我就分享大家一个熬银耳汤的做法，按照这个方法做，不但熬出来的银耳汤非常的粘稠好喝，胶质多，而且非常的省时间、省煤气，非常好的一个方法，大家一定要试试。那废话不多说，一起来看一下做法。秋天天气干燥，记得多喝银耳汤，学会这样做，汤粘稠好喝还省时。

【红枣枸杞银耳汤】

食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖、水。做法步骤：

第一步：首先我们要将银耳提前用凉水或者温水进行泡发，千万不能用热水，不然影响口感，很难出胶，也容易造成营养的流失，银耳泡发好之后清洗干净表面的杂质，然后将银耳黄色根蒂部分去除，撕成小朵备用。

第二步：银耳放入锅中，倒入足量的水，先开大火将水烧开，然后转小火炖5分钟，之后关火焖15分钟；15分钟之后再开大火将其烧开，放入洗干净的红枣煮5分钟，然后再次关火焖15分钟；之后再次开火将其煮沸，放入枸杞和冰糖煮2分钟，关火再焖5分钟即可出锅。

小贴士：

1、熬银耳汤的时候，采取上面这样反复焖煮的方式，银耳会更容易出胶，因为银耳煮的时候并不是出胶最多的时候，焖的时候才是，多焖会对银耳出胶非常有帮助。而且这样的做法也更省时间省煤气，一举多得。

2、熬银耳汤，要想粘稠出胶多，银耳一定要泡发好，泡发银耳的时候最好用凉水或者温水，不能用热水，泡发好的银耳一定要撕成小朵，撕的越碎越好，这样才好出胶。

这样熬好的银耳汤粘稠顺滑，非常的滋润好喝，又有营养，大家不要错过了，喜欢的话你也赶快试试吧。

如果觉得《秋天天气干燥 记得多喝银耳汤（学会这样做 汤黏稠好喝还省时）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！