秋天孩子要多喝汤 温润滋补（味道甘甜又可口 每次喝都是一大碗）

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秋分过后，天气变得凉爽干燥。随着气候的变化，皮肤容易出现干燥裂皮的症状，因此我们要做好补水工作。从饮食上补水，除了多喝水，可以多吃一些滋补的食物。而秋补跟冬补不一样，秋补更注重温补，不宜大补，以免上火伤身，最适合秋天进补的饮食就是喝汤，补水滋补两不误。

说到秋天滋补的汤还真不少，除了牛羊肉汤之外，猪肉汤进补也是一个不错的选择，具有高蛋白，滋阳补血的作用。今天分享一道娃娃菜猪肉丸汤的做法给大家，汤鲜味美，特别适合孩子食用，而且娃娃菜跟猪肉营养取长补短，还能达到滋补的功效。

俗话说，百菜不如白菜，白菜的营养价值非常高，含有大量维生素、矿物质和微量元素。经常给孩子吃娃娃菜，有增强身体抵抗力、预防感冒和消除疲劳的功效。经过炖煮后的娃娃菜有助于消化，最适合肠胃不佳的孩子食用。娃娃菜味道甘甜，配上猪肉丸的肉汁香味，温润可口，能刺激孩子的食欲，孩子每次喝都是一大碗。

【娃娃菜肉丸汤】

食材：娃娃菜1棵、猪肉150克、姜1块、葱花。

配料：蚝油、酱油、淀粉、料酒、盐、食用油。

1、娃娃菜掰开洗净，对半切开；猪肉剁成肉末，加入淀粉、1勺蚝油、2勺盐和1勺酱油，搅拌上劲腌制2分钟。

2、抓一把肉末，从虎口挤出成球状，放入水中氽成肉丸子（水中加入2勺料酒，可以去腥味）。当丸子煮至浮出水面，即可捞出沥干水分。

3、热锅放油，放入葱白炒出香味，再放入娃娃菜炒至微微变软，加3碗热水，开大火煮沸。

4、放入第二步的肉丸子，娃娃菜煮熟为止。

5、最后撒上葱花，加盐调味就可以出锅了。

秋天干燥，多给孩子喝这道娃娃菜肉丸汤，温润降燥又润肺，有荤有素，营养助消化，孩子每次喝都是一大碗。

三脚喵吃货的小贴士：

1、猪肉不能太肥，要剁细一些，氽成肉丸子才不容易松散。

2、肉末要先用佐料腌一会，再氽成丸子，这样更入味。

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