夏季多喝这种汤 健脾祛湿（消除积食 滋阴益肾 排毒养颜祛湿）

山药炖排骨是一道非常适合夏季饮用的健脾祛湿汤。这道汤也特别适合湿气重，脾胃虚弱，热气上火的人饮用。饮用这道汤主要有健脾祛湿，消除积食，润肺养胃，滋阴益肾，排毒养颜等好处。

最近有朋友私信我说，想吃一些山药滋补一下身体，却不知道怎么吃既能老少皆宜又能美味养生，对此我给出的建议是用山药炖排骨。接下来我给大家分享一下山药炖排骨的食疗功效以及营养师烹饪山药炖排骨的方法。

山药炖排骨的营养价值

山药炖排骨主要含有优质蛋白质、多种必须氨基酸、钙铁等矿物质元素。特别是山药中的黏多糖、皂甙对人体有着极大的好处。

山药炖排骨的食效功效

1.强身健体

妈妈们可以给生长发育期的孩子多做一些山药炖排骨，能够促进孩子骨骼发育，让孩子体力更加充沛。

2.补血养气

贫血体虚的女性容易出现手脚冰凉，而山药、排骨都是很好的补血益气的食材，非常适合女性调养食用。

3.健脾养胃

常吃一些山药炖排骨可以帮助男性修复肠胃粘膜的损伤，合理食用对脾胃都有不错的滋养效果。

4.止泻助消化

山药含有较多的粗纤维，可以促进肠胃的蠕动能力，加快食物的消化速率，同时小孩食用山药还能起着很好的止泻作用。

排骨炖山药的烹饪方法

做法：1.山药去皮切成高约1厘米的小块。

2.排骨洗切成段，放入锅中小火煮热后去掉表面的白沫。

3.将山药、排骨、枸杞、姜、鲜蘑（或者玉米）放到炖锅中加水中小火候炖煮1小时。

4.加入少量葱、蒜、盐即可食用。

我是吃货老韩，关注了解更多养生美食烹饪知识。

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