它是碱性食物 维生素C含量是苹果的10倍（润肤美白 女人要多吃）

它是碱性食物，维生素C含量是苹果的10倍，润肤美白，女人要多吃!

土豆是平常生活中大家最常见的一种食材了，它价格便宜，容易保存，所以受到了许多朋友的喜爱。而且土豆做法也非常多，可以炒、蒸、炸、炖，简直就是百搭食材，土豆同时还可以当做主食，在战争时期欧洲一些国家都是把土豆当做主食食用。在我家一年四季基本上是离不开土豆，一家人都特别喜欢吃土豆，尤其是酸辣土豆丝，那更是百吃不腻。

土豆虽然大家都是经常吃，可是很少有人了解土豆的营养价值，在大家眼里土豆太普通了，其实土豆的营养价值非常高。土豆是一种碱性食物，它是所有的粮食作物中维生素含量相对最全的，维生素的含量是胡萝卜的2倍，白菜的3倍，番茄的4倍，尤其是维生素C 的含量是苹果的10倍，由于土豆中含有大量的淀粉，对维生素C有很好的保护作用，所以土豆中维生素C特别耐加热。维生素可以提高人体免疫力，祛斑美白，使皮肤滋润充满弹性。所以女性朋友一定要适当吃一些土豆，另外土豆中还含有大量的膳食纤维，能够帮助我们排宿便，有效的预防便秘，还能够及时的排出我们体内的毒素，达到美容养颜的效果。

今天高小仙给大家分享一道土豆最下饭的做法——麻辣土豆丁。这道美食做法简单，开胃下饭，土豆控一定不要错过这道美食哦！

麻辣土豆丁

需要准备的食材：

土豆1个、胡萝卜1根、生抽1勺、蚝油少许、盐1g、孜然粉适量、黑胡椒粉少许、姜、葱适量、青辣椒少许、红辣椒少许

制作步骤：

1、所有食材准备好，把胡萝卜、土豆、葱、青红辣椒用水清洗干净用刀分别去皮后放在一旁备用。

2、随后，用刀将胡萝卜和土豆切成丁，葱姜切成蒜末，青红辣椒切成辣椒圈，放在盘中备用。

3、锅中倒入适量的清水，大火烧开后，将胡萝卜丁和土豆丁放在水中煮熟。

4、将煮熟的土豆丁和胡萝卜丁从锅中捞出，沥干水分备用。

5、起锅，锅中加入的适量的油，油热后把胡萝卜丁和土豆丁倒入锅中，翻炒片刻。

6、接着把葱末、姜末、青红辣椒圈一起放到锅中，翻炒几下，炒出香味。

7、锅中淋入适量的蚝油、生抽翻炒均匀，在撒入少许的孜然粉、胡椒粉翻炒均匀。

8、出锅之前，根据个人的口味，放入适量的盐，翻炒均匀就可以出锅装盘了。由于蚝油、生抽本身是咸的，口味比较淡的人可以不放盐。

这道的麻辣土豆丁就做好了，吃一口麻辣鲜香，瞬间让你胃口大开，这道菜在我家中是保留菜，非常受欢迎，尤其是我老婆，每次做这菜能多吃一碗米饭，土豆不仅仅是美容养颜，还有许多其他的功效，它可以和中养胃、保持血管弹性，预防心血管疾病，由于它是碱性食材，还可以保持体内酸碱平衡。所以大家不要小瞧土豆，今后可以多吃一些。

小贴士：

1、做这道美食之前一定要先将土豆和胡萝卜煮熟。

2、黑胡椒粉一定要在出锅前放，这样做出来味道才会浓郁。

3、胡萝卜丁和土豆丁的大小尽量一致。

4、出锅前可以撒上一些葱末，作为点缀。

5、最后出锅前是否加盐调味，根据大家自己的口味灵活掌握即可。

大家好，我是高小仙，每天都会为大家分享美食的详细做法。今天给大家分享的是【麻辣土豆丁】，喜欢的朋友可以收藏、关注哦！如果大家在学习制作过程中有任何问题，都可以给我留言哦！

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