每天一杯酒 活到九十九（难道喝酒真的能延年益寿吗）

夏天来了，又到了吃烧烤喝啤酒的季节了，经常能听到一些“酒后表演艺术家”们说道：每天一杯酒，活到九十九。难道喝酒真的能延年益寿吗？说到酒文化，我国的制酒历史可谓是源远流长，早在三千多年前，我国就出现了酒曲复式发酵法，从此开始了制酒的新路程，我国的酒品类繁多，享誉中外，酒文化也成了我国饭桌上的一种独特的文化。

相信很多人都喜欢喝酒，那么喝酒到底会影响身体健康吗？英国有一个著名的医学杂志《柳叶刀》中曾写道：酒精对人体的伤害和成瘾作用比大麻和摇头丸还要强。有一说一，酒精能与毒品相提并论，结果显而易见，无独有偶，WHO世界卫生组织把酒精列入了一类致癌物。

何为一类致癌物呢？就是目前已经有非常充分的证据、数据表明酒精会对人体有致癌的危险，除此之外一类致癌物中还有大家熟悉的黄曲霉毒素、甲醛、HIV（人免疫缺陷病毒I型，也就是艾滋病病毒）等，可见酒精对人类并不是很友好，它的致癌性也早就被实锤了。

酒精是怎么“打败”一个人的呢？其实酒精对我们的大脑有着不容小觑的影响，比如摄入酒精后会影响我们的前脑，前脑会控制人的一些运动和决策，很多人喝完酒之后走路踉踉跄跄，自己很难完全控制自己的身体，也没有办法做出一些明智的决定，酒后闹事打架斗殴的罪魁祸首就是酒精；

酒精也会影响我们的中脑，中脑里有一些能控制人体情绪的一些中枢，很多人喝完酒之后要么是大哭大闹，要么是脾气大增，平时温柔体贴的小伙子也会变得嚣张跋扈；酒精还会影响到我们的后脑，也就是脑干，上面有很多控制呼吸和心跳的中枢，所以很多人喝完酒之后会心跳加快，心率突突的往上涨。喝酒会让酒精短时间内刺激大脑，释放很多多巴胺，让喝酒的人觉得非常的开心非常的兴奋，但久而久之的话会导致脑部萎缩，从而会加大对酒精的依赖性。

长期饮酒的人会加大酒精性心肌病的几率，结果就是心脏衰竭进而发生猝死，也会加大中风的风险以及高血压的发病率，酒精也会损伤肝脏，前期会出现酒精性肝炎、脂肪肝等，如果还不及时戒掉酒精，会发生肝纤维化和肝硬化。另外，酒精还有可能会引发口腔癌、食管癌、咽喉癌等癌症的风险；突然短时间的大量饮酒还会导致消化道的损伤，比如胃溃疡、胃穿孔等危害，甚至有可能会造成酒精中毒，由此看来，酒精并不是什么善茬。

如果是工作应酬，领导非得让你喝点酒的话，建议不要空腹喝酒，无论是什么种类的酒，如果是吃了一些食物后再喝酒的话，酒精进入血液的含量也仅有空腹喝酒酒精进入血液的四分之一左右，能大大减少酒精对身体的危害程度。

在酒桌上经常能听到这样一句话：“喝酒脸红的人非常能喝！”那么到底真相是什么呢？其实截然相反，喝酒脸红的人其实是一部分人的一个基因缺陷。酒精进入到血液中后，就会进入到肝脏，肝脏中的乙醇脱氢酶把酒精变成了乙醛，然后再经过乙醛脱氢酶的分解，会将乙醛变成乙酸也就是醋酸，这就是人体肝脏对酒精的一个解毒的过程。

而喝酒脸红的人就是乙醛脱氢酶发生了变异，没办法把乙醛这种有毒物质分解成乙酸，致使乙醛在体内大量积累，就会出现全身通红、心跳加速、呕吐感等症状，喝酒脸红的人其实酒量很差，也会增加酒精中毒和患癌的风险。在整个亚洲，有40%的人乙醛脱氢酶发生了变异，喝酒都会脸红，所以大家在喝酒的时候看到酒桌上有一碰就脸就红的人千万不要让他再喝酒了，对别人负责也是对自己负责，毕竟一旦喝酒发生危险，酒桌上的人都是连带责任。

最后，劝劝在座的各位，酒这东西能戒就戒了吧，就算戒不掉，也要适量饮酒，毕竟它也是个“大杀器”呀！

文/徽医生团队

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