秋季吃它最养人 五彩斑斓惹人爱（一碗只要2块钱 香软可口）

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秋季吃它最养人，五彩斑斓惹人爱，一碗只要2块钱，香软可口！商场里经常会有售卖芋圆的店铺，而且特别受年轻人欢迎，不仅口感弹滑，有嚼劲，搭配不同的食材，感觉也很不一样，其实芋圆不仅是口感好，长相可爱，其还很养人呢，尤其是立秋之后特别需要吃，因为芋圆的成分对脾胃都很多好处，秋季最容易伤脾胃，这部分大家一定要注意调理，而大鱼大肉的吃不仅不会滋补还可以伤身，反倒是这些清清凉凉的小零食对身体最好了，今天小编就来教教大家如何做出五彩斑斓的芋圆！

超简单手工五彩芋圆

By 慕田

配料：

木薯粉 250克、热水（建议80度以上） 200克、紫薯粉 5克、抹茶粉 5克、南瓜粉 5克、可可粉 5克、番茄粉 5克

烹饪步骤：

1.将木薯粉等分成5份，每份50克和5克果蔬粉。

2.以紫薯粉为例，充分搅匀果蔬粉与木薯粉，加入40克热水揉面（建议使用80度以上的热水，可以将面团揉匀），喜爱甜口的朋友可以加入适量的糖。

3.揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜防止面团干裂。

4.将揉好的面团，搓成长条状。

5.将长条状的面团切成小块。

6.适量的撒上木薯粉防粘，做好的芋圆很漂亮哦，吃不完的芋圆可以放到冰箱冷藏。

7.水煮开后下芋圆，将芋圆煮至漂浮，盖上锅盖焖2分钟。

8.将煮熟的芋圆捞出。

9.将芋圆放置凉水或冰水中冷却片刻。

10.捞入碗中调入牛奶或椰汁，放入糖或蜂蜜，加葡萄干或蜜豆即可食用。自己喜欢吃的甜食都可以放哦！

烹饪小贴士：

芋圆怎么做最好吃？1、做芋圆要好吃最重要的就是用木薯粉，不能用其他种类的淀粉代替哦！其他的淀粉就会不Q弹，没有嚼劲，完全影响口感了。2、除了最经典的三色芋圆，还可以自己开发出更多颜色和味道哦，比如说在木薯粉团里分别添加抹茶粉和红曲粉，加上热乎乎的牛奶或者黑糖水，就很适合圣诞节吃了~

你喜欢吃芋圆吗？

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