男人女人主食多吃它 年过40一枝花（比喝牛奶吃肉还营养）

香肠是四川一种非常有特色的美食，千百年来一直传承着，未从离开过餐桌，从冬天吃到春天，从春天吃到夏天，从夏天吃到秋千，一年四季能够吃到香肠，是一种十分难得的幸福美味，一根香肠除了直接做熟吃，足以烹饪出多种多样美食，可煮可炒，可凉拌，可蒸着吃等，尤其是在不知道做什么饭的时候，香肠可是配上用场了。

煮米饭是一件很家常便饭的事情，大多数是白米饭，总也有不想吃乏味的时候，这时候香肠和米饭配在一起，是多少人所想念的，搭配上青豌豆，红绿相间，春天正好是青豌豆上市的季节，这个时候把青豌豆和香肠放在一起，焖一锅饭出来，不费事又简单，太香了！

这次米饭当中还有一个点睛之笔，加入了全谷类食物藜麦，没有经过过多加工，改善白米饭结构，提高营养价值，藜麦好食物，男人女人主食多吃它，平时注意饮食均衡，年过40岁还能一枝花，从单方面来说比喝牛奶吃肉还营养，让香肠焖饭滋味更加突出，蒸的过程中清香扑鼻，藜麦的独特和腊肠的浓郁香味结合在一起，口感多层丰富，每一口都是惊喜，喜欢的朋友不要错过，要尝试下哦！

---香肠藜麦米饭---

【所需食材】大米一小碗，三色藜麦一小碗，香肠一根，青豌豆小半碗

【制作方法】

1、一根香肠在流水中清洗干净，然后放在清水中烧开煮5分钟，这个煮不需要香肠煮熟，只是为了去掉部分的盐，以及起到清洁作用，让香肠表皮更干净。

2、在煮香肠的时候，利用这个时间淘洗米，半碗大米，半碗藜麦，也就是各一半，采用1:1的量，清洗干净放在电饭锅中。

3、煮过的香肠拿出来在案板上切成小丁，按个人需要以及爱好也可以切成薄片。

4、清洗好的青豌豆，放入电饭锅米饭上面，紧接着放入切成丁的香肠，加入没过食材的水，这个时候水不要多了，太多米饭会稀，刚刚没过就可以，也不需要放过多调味料，香肠中盐分很重，而且是香辣味的，完全足够来调味。

5、盖上盖子，接通电源，按下煮饭功能键，米饭煮熟时，程序自动停止工作，这个时候不要打开盖子，再继续焖10分钟，掀开盖子，拿铲子从上到下搅散米饭拌匀，看，多诱人，一粒一粒的，不结块，不粘一坨，特别香，盛碗即可。

春天，好吃到怀疑人生的四川腊肠焖藜麦米饭，简单到只要会蒸米饭就行，太香了！其实香肠焖米饭做法是多样的，根据家中现有食材可以随意去搭配，白米饭当中也可以加入其他五谷杂粮，比如说红豆、糙米、燕麦等之类的，没有香肠换成鸡胸肉、腊肉等，也可加入玉米粒、洋葱、土豆粒都是非常不错的选择，轻轻松松能让米饭变得美味。

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