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糖尿病人能吃葡萄吗 紫葡萄(红葡萄 白葡萄吃哪个好)

2023-05-27 分类:养生资讯

糖尿病人能不能吃水果?

答案是肯定的,水果各类很多,糖尿病友可以挑选一些吃,吃的时候也要讲研究量和方法,比如这夏季水果丰富多样,而葡萄也是人们最喜爱的水果之一,葡萄也比较甜,而且分好几种,面对葡萄,糖尿病友们却犯了愁:为了糖尿病病情的稳定,在糖尿病饮食方面要求的非常严格,然而葡萄那么甜,吃了血糖会升高,糖尿病患者是不是就不能吃了?今天糖尿病同伴给大家讲一下:

葡萄分好几种,有紫葡萄,有红葡萄,也有白葡萄,葡萄含有多种糖分,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。从总的含糖量来说,葡萄的平均含糖量在10%~15%左右,但有些品种(例如新疆无核白葡萄)含糖量高达20%~27%,而葡萄干平均含糖量更可高达80%左右。也就是说吃葡萄时会摄入较多糖分,其中占了绝大部分的是葡萄糖和果糖,有升高血糖的作用。

但是葡萄的平均血糖生成指数为43,属于低血糖生成指数食物,也就是说它的糖分释放比较缓慢,是适合糖尿病患者选择的水果之一,所以只要量吃的合适就不会影响血糖。推荐糖尿病患者选择含糖量较低的红玫瑰葡萄、马奶子葡萄和紫葡萄,这些葡萄不仅糖分含量较低(玫瑰香和巨峰葡萄含糖量稍高),每100克所含的热量较其他品种也较低,每次食用量在15个以内,最好在两餐之间或睡前吃。

科学家发现:常吃紫葡萄能有效预防糖尿病、肥胖症、和心血管病:

英国华威大学研究员保罗·索恩利教授及其研究小组以32名18~80岁的参试者为对象,对紫葡萄中的白藜芦醇和橙子中的橙皮素展开了研究。分析指出,Glo1是一种可减少丙酮醛的酶。而丙酮醛是过量糖分导致器官损伤的重要媒介物质,丙酮醛过高加之高热量饮食就更容易导致胰岛素抵抗。而胰岛素抵抗一旦发生就容易导致2型糖尿病,同时也会殃及血管健康。这项新研究表明,常吃紫葡萄和橙子有益预防肥胖症、糖尿病和心血管疾病。所以糖尿病人可以适量吃紫葡萄 。

糖尿病同伴特别提醒:糖尿病人切记不要吃葡萄干,因为它的的含糖量80%,血糖生成指数也远远超出葡萄好几倍,所以糖尿病患者不宜选择葡萄干!

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