牛肉营养价值高 搭配不同蔬菜（做成几道独特的美食）

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提到牛肉，想必大家最先联想到的便是牛肉的营养，相比于其他肉类食材，牛肉营养确实高，含有维生素蛋白质。常常吃牛肉，不仅能够提高身体抵抗力，还能够预防多种疾病，可以说是一个营养佳品。很多人比较熟悉牛肉的营养，但你们知道将牛肉搭配不同蔬菜，能够做成独特的美食吗？比如搭配泡椒、搭配西红柿、搭配南瓜、搭配白菜，多种蔬菜。大家对于牛肉普遍的做法都是将它做成香辣牛肉或者进行凉拌，不如跟着小编学习一下，搭配不同蔬菜，做成几道独特的美食。

在众多食材之中，小编首先给大家说一下牛肉搭配西红柿牛肉，那就是西红柿烧牛肉。西红柿汁比较多，味道酸甜可口，将它与牛肉搭配在一起，不仅能够让牛肉味道丰富多样，还能够提高牛肉的颜值。若是单单做牛肉，颜色会比较单调，搭配西红柿之后，汤汁变为红色，看起来比较鲜艳，加之青涩的乡村点缀，难道不是一道高颜值美食吗？不止如此，就连味道上也发生很大变化，牛肉比较有嚼劲，但味道偏咸，将它搭配西红柿，让西红柿汤汁融入牛肉本身，味道酸甜可口。

首先准备好西红柿，为了更好做好这道美食，首先将牛肉准备好，然后放入开水中肺主去除腥味，紧接着将西红柿清洗干净。除了准备西红柿之外，还要准备好番茄酱，能够提高这道美食的颜值，在锅中倒入油，番茄酱、加入常见的佐料，比如葱，姜，味精、翻炒均匀之后，再将牛肉块放入里面，熬至熟透状态，放入西红柿，最后撒上香葱点缀即可。学会这道美食之后，便是将白菜搭配牛肉，做一道独特的美食，白菜炒牛肉。白菜相比于牛肉，不管是营养价值，还是价格，都远远不如牛肉。

将它们进行搭配，则是一道独特的美食，单单吃牛肉会感觉到油腻，食欲下降，搭配白菜，能够降低牛肉的油腻感，而且白菜本身比较清脆，提高食欲，它们可以说是完美组合。首先将肉洗干净，将其切成块状，建议大家准备煮熟的牛肉，能够省去很多时间，毕竟这是一道家常菜。在锅中倒入油，首先爆炒配料，然后将牛肉放入里面，即便买来的是熟牛肉也要继续翻炒。

紧接着则是白菜片，有人在做这道美食时，害怕将白菜翻炒不熟，往往会提前煮熟，小编不建议大家这样做，否则会影响到白菜清脆的口感，最好是将白菜炒至半熟状态，口感最佳。翻炒均匀之后添加酱油，能够提高饭菜的鲜香；添加料酒，去除牛肉遗留的腥味；添加豆瓣酱，提高饭菜的色泽，同时还有一股酱香之味，最后盛入盘中享用即可。

这道饭菜在颜值上面，不如第一道美食，但在味道上，也称得上是独特。除此之外，也可以将鲜笋搭配牛肉，做一道鲜笋烧牛肉。这道美食颇为复杂，不仅需要高汤，还需要自制熬料。将香料，姜片，葱段，放在一起，用一个纱布裹起来。

在锅中倒入油，翻炒酱，倒入高汤，放入自制的料包，然后是白糖，鸡精，胡椒粉，牛肉块儿，直到牛肉煮熟时，再加入鲜笋。小编只是简单的说了一下步骤，熬煮需要消耗大量时间，才能做好这道美食，味道上也是颇为独特。看完小编分享的这篇文章，想必大家不仅了解到牛肉不仅有营养，也应该懂得将它搭配不同菜，能够做出几道独特的美食，就比如西红柿烧牛肉，白菜炒牛肉。

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