山药的功效与作用（怎么吃最养人）

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大家好我是小师妹。提起山药，我们一定不会陌生，就是我们日常吃的麻山药，它的好处简直不能再多了。因里面含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃的吸收功能，不论是肠胃虚弱，身体虚弱两者都适合食用。

山药又被称为淮山药，营养丰富，富含蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、粘液质、淀粉等多种物质，麻山药所含有的热量特低，不含有蔗糖，也是糖尿病人的理想食品。山药适合生长在沙土地里。

淮山药的功效，健脾益胃，帮我消化，滋肾益精，润肺止咳，降低血糖，保护肝脏，山药的好处，简直多的不能再多了，根据本草纲目记载：山药有很高的营养价值，常吃有益身心健康。山药还有个小人参的功效，这点或许你们不知道，总之多吃山药身体好好。

接下来我为大家介绍一下，山药怎么吃最养人，蜜汁山药，具体做法如下：山药去皮切成段，锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱，用小火熬制糖变成琥珀色，将熬好的糖汁撒到山药上，蜜汁山药教程完成。喜欢吃的朋友们，赶紧动手做起来，养人又养生的蜜汁山药。

假如你们嫌麻烦，可以直接蒸山药，再撒上白糖，味道也是很不错的，这种做法省时省力，又方便，值得你们试一试。熬山药粥，也是不错的选择。五谷面熬粥，加上红糖和山药，那就是美味了。不知道你们喜欢不喜欢吃，我是比较偏爱于这个山药加白糖的吃法。

益气养血，暖手脚，这是人们对于它的评价，大多数手脚冰凉的多见于女性，所以它也被誉为女性的佳品，肠胃不好的，也可以食用，山药含有一种可以修复胃粘膜的物质，多多食用，对肠胃有保养作用。

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