黑豆别再打豆浆了 制作成黑豆粉（90岁奶奶常这样吃 精气神特好）

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许多妈妈和我一样，每到冬天就发现自己容易手脚冰冷，这也难怪，照顾孩子忙着工作连轴转，自己的身体没照顾好，平时就容易出现气血不足。冬天天气寒冷，运动少了，身体血液不循环，加上防寒御寒需要热量和充足的气血，如果身体体质不过硬，特别容易出现贫血和手脚冰冷的情况。

自己的身体要自己爱惜，这是90岁奶奶说的。别看许多长辈们每天生活特别简单，一蔬一饭一汤，早起早睡，作息规律，要想身体好更长寿健康，他们平时也少不了坚持了几十年的好习惯，例如我认识的一位90岁的奶奶，就坚持每天吃自己做的五谷杂粮粉。

说到这个五谷杂粮粉，其实材料不多，都是特别常见的黑豆、黑芝麻和核桃这3样。奶奶说，黑豆可是个好东西，平时大家都用它打豆浆或者熬粥，但其实未必能坚持天天喝豆浆，自己年纪大了，就要想办法每天从这些五谷杂粮里摄取足够的营养和维生素，所以把黑豆、黑芝麻和核桃打成粉，食用的时候就更加方便了。

按照奶奶说的办法，去年冬天开始我就自己做这养生杂粮粉，每天一勺，用热水冲泡，方法很简单。把杂粮制作成粉的好处，还是更有利于肠胃吸收和消化，不用偷懒，每天现泡现取很方便。

【核桃黑豆粉】

食材：核桃仁1斤，黑豆300克，黑芝麻300克。

做法：

1.把核桃剥取出核桃仁肉。核桃是“四大干果”之一，含大量的不饱和脂肪酸，同时含有丰富的氨基酸和蛋白质，家里有老少经常备点核桃当零食很不错。

2.把剥干净的核桃仁放入烤箱里烘烤10分钟，140度，也可以用不粘炒锅替代，小火慢慢烘炒出核桃的香味。

3.黑豆一把，这里并没有把黑豆浸泡，稍微冲洗一下后，放入不粘锅中，用最小火翻炒，把黑豆煸炒脆，微火能把黑豆炒熟，只是需要5-6分钟左右。

4.准备一些黑芝麻，这里不用多介绍，黑芝麻也是健脑的好东西，同样需要把它用不粘锅小火炒熟，炒成熟黑芝麻，炒熟的黑芝麻有香味。

5.最后准备一些糯米粉，生糯米粉也需要倒入炒锅中，用小火把糯米粉炒至微微发黄，有些糯米的香味即可关火盛出放凉。

6.最后，把核桃、黑豆和黑芝麻以及糯米粉全部倒入破壁机或者料理机内，有制作打成干粉功能的小家电都可以。

混合搅打至比较细腻的干粉后，倒出放凉，把黑豆核桃粉倒入干净的玻璃容器中，每天每次盛出一小勺，用热水冲泡，你也可以加点蜂蜜或者红糖增加一些甜味，冲泡着食用，简单方便，吸收快。

杂粮粉制作简单，也可以根据自己体质，加入红枣、枸杞等，同样要炒干水分后再打成粉，这样更利于存放。要想调理好身体，手脚不冰冷不一定要吃特别昂贵的食物，简单、有效、能坚持下来就是能看到效果。试试吧！

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

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