喝粥会发胖 把握喝粥的3个要点（能助你减肥瘦身）

TIPS：本文共有 1299 个字，阅读大概需要 3 分钟。

喝粥会发胖？把握喝粥的3个要点，能助你减肥瘦身

喝粥到底能不能减肥？网上有两种看法，而且这两种观点有些对立。一种看法认为粥热量低，所以喝粥就能减肥；另外一种看法是认为粥经过熬制以后升糖指数比较高，所以喝粥反而会变胖。

那么喝粥到底会胖还是会瘦呢？就春语自己的经验来说，喝粥是可以帮助减肥的，关键是要看怎么喝。

《掌握3个喝粥的要点，不仅不发胖，还能助你减肥》

第一要注意煮粥的时候，不要煮太长的时间，否则大米就容易就被煮成糊状，这种糊状的粥升糖指数就会飙升。不仅对减肥不利，对健康也不利。

因此大家要了解不同的粥料煮粥的时间也是不同的。比如小米粥在电压力锅中只需要2~3分钟就可以煮烂了，但是如果粥中有豆类，则时间就需要长一些。

这时可以提前把豆类浸泡，比如红豆、绿豆浸泡4小时以上再煮会比较好。另外还可以先煮豆子后放米，这样米就不会被煮得太烂。

第二，推荐在粥中加入豆类。豆类当中含有大量的蛋白质以及丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动和防止便秘。很多小伙伴谈到减肥的过程中经常便秘，那么就可以多吃豆类的粥。

唯一需要注意的是，胃不好的朋友要少吃豆类的粥，如果吃的话则需要多熬一点时间，因为豆类中含有大量的蛋白质。有胃炎的朋友吃过多的豆类，有可能会引发消化不良。

第三还可以喝杂粮粥。杂粮中往往有丰富的膳食纤维以及矿物质，所以杂粮粥是可以减缓血糖值（GI）的升高速度的。这本身就有助于抑制肥胖身材的形成。同样杂粮粥中的膳食纤维也可以提高胃肠的消化能力，可以达到防治便秘的作用。

最后还可以在粥中加入蔬菜，这样就可以补充蔬菜。蔬菜与豆类的作用相同，即增加膳食纤维，延缓血糖升高，丰富粥的口感。

粥的口感很重要，太过寡淡的话，就容易在粥中“加料”，比如加入大量的糖，这就适得其反了。另外粥确实容易消化，但也很容易饿，如果加入蔬菜或者鸡蛋，就会延缓消化的速度。这样的话，粥也可以作为减肥餐。

就春雨自己的经验来说，粥更适合作为早餐或者晚餐，你但不适宜作为午餐。因为午餐要为下午的工作和生活提供能量，喝粥则很难提供足够的能量。每一天我们喝粥的频率最好不要超过一顿，即便我们可以让粥中的食材丰富一些，但毕竟营养也不够全面，长此以往容易导致营养不良。

同时喝粥的时候最好有配菜，尽量不要只去喝粥。比如可以搭配蔬菜、鸡蛋、瘦肉或者鱼肉。这样可以让营养更均衡，同时也可以让这顿饭更美味。

对于减肥餐来说，大家不要只关注热量是否足够低，还要同时兼顾美味。只有每一餐每一顿都能吃得美味，我们的减肥之路才能长久。

另外，很多人喜欢喝粥时吃咸菜（尤其是东北人，大多有这个习惯），从健康的角度来说，这样会使我们摄入很多盐分，加重心脏的负担。时间久了，口味会越来越重，盐也就越吃越多。

粥并不是最利于减肥的食物，但是我们除了考虑减肥的效果，还要考虑口感。春语喜欢喝粥，所以减肥后仍然选择喝粥，只是根据减肥的要求，将白米粥换成了杂粮粥、粗粮粥，起到了减肥的效果，还不违背自己的口味。

减肥餐没有固定的套路，只有最合适的吃法。只要是符合我们自己口味，同时又营养健康的，都可以拿来做减肥餐。只有吃得开心了，减肥餐才能一顿接一顿的吃下去，我们的减肥之路也才能越走越顺畅。

如果觉得《喝粥会发胖 把握喝粥的3个要点（能助你减肥瘦身）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！