秋葵营养这么高 你却还只会干煮着吃（教你做最下饭的秋葵小炒肉）

秋葵营养这么高，你却还只会干煮着吃？教你做最下饭的秋葵小炒肉

秋葵这个东西不知道大家是不是都吃过，小编是近两年才认识了秋葵这个神奇的蔬菜。小小的像辣椒一样的东西，居然富含了这么多营养。不仅还有丰富的铁、钙等等的营养物质，还能对保护胃壁和胃黏膜起到良好的效果。秋葵所含的维生素A也能保护视力，还有更多防癌抗癌的微量元素等等，这么多营养功效，可以说是蔬菜中的大明星了。

不过关于秋葵的吃法，却好像还没有它所含的营养物质多。在网上查好像也仅仅只有煮秋葵沾酱汁，秋葵炒蛋、拌秋葵、秋葵汤等等，那么作为爱吃秋葵，又是美食小编的我，费尽心力还是找到了秋葵小炒肉的做法。绝对的养生健康，又满足食欲！这边也无私的将菜谱奉上，大家一起来看看具体做法吧。

材料准备

主料：五花肉、秋葵

辅料：辣椒、蒜、姜、淀粉（少许）

调料：生抽、盐、淀粉、料酒、糖、豆瓣酱（不喜欢吃豆瓣酱的可以不放，但是强烈建议放，非常好吃）

做法

1、将五花肉洗净，切成3-5厘米长的细条，放在碗里，加入生抽、料酒、白糖、淀粉腌制，大约10分钟左右就可以。

2、将秋葵洗净，去蒂。斜切成片备用。这里如果不喜欢秋葵表面的细小绒毛的，可以用盐摩擦秋葵的表面，可以去掉秋葵表面的绒毛，或者将两个秋葵互相摩擦也可以去绒毛。

3、将辣椒洗净，切成小段备用。大蒜 姜洗净，分别把蒜切成片、姜切丝备用。下面就正式开始制作啦。

4、锅中放油，不用太多，等到油热以后，倒入五花肉，大火翻炒片刻后装中火。中火炒至五花肉半熟就可以盛出，放在一边备用。

5、另起一锅，放油。油热以后放入切好的蒜片、姜丝和辣椒，爆炒至出香味。出香味以后后再继续炒半分钟左右。

6、如何将五花肉重新倒入锅中，继续翻炒。再接着放入秋葵，大火炒2分钟左右后，放入一勺豆瓣酱（讨厌吃豆瓣酱的不用放），如何加入生抽和盐。

7、加完调料以后，继续翻炒大约两分钟后就可以出锅啦。

如果想吃辣一点的，辣椒可以放一点小米椒。肉因为已经腌过了，如果后面加豆瓣酱的朋友，家里的豆瓣酱是比较咸的最好在加完以后尝一下再决定要不要放盐哦。

秋葵小炒肉的做法就是这样啦，如果朋友们觉得这篇文章有帮助的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小编每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。

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