养生美容必备：秋葵好吃又简单的做法

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秋葵滑鸡超清爽好吃的下饭菜，养生美容必备爱吃秋葵的小可爱在哪里呀？秋葵是个宝呀，它的黏液有黏多糖、维生素，可有助消化，增强免疫力。但之前我对吃秋葵的印象不怎么好！估计是吃了黑暗料理吧。不过吃过这道简单的秋葵滑鸡，我简直是一秒爱上

鸡腿肉鲜嫩入味，秋葵爽口，配着肉汁，超级下饭呀。

食材准备

主料：鸡腿3只，秋葵

配料：红辣椒2根，蒜沫，盐，生抽，料酒，淀粉，油

制作过程

1：鸡腿去骨后肉切丁，再用一勺盐，一勺生抽，半勺料酒，一丢丢白胡椒粉和油拌均匀，再放一淀粉抓均匀腌制10分钟。

2：秋葵用盐搓揉，去掉表面的毛毛~洗净切片备用。

3：锅中入油，爆香蒜沫，倒入鸡肉丁，翻炒至变色就盛出备用。

鸡肉丁后续还要回锅炒，所以变色就可盛出；与秋葵分开炒可以很好的控制鸡肉丁的火候，避免炒老了

4：锅中留底油，倒入秋葵炒到断生就加点盐调味。

5：倒入鸡肉丁一同翻炒均匀鸡肉熟了就可以出锅了。吃辣的小可爱可以加两根红椒~

秋葵的营养大家都知道，但常见的秋葵做法无非就是:秋葵炒蛋、凉拌秋葵、白灼秋葵

对于无肉不欢、不甘舍弃肉的宝宝来说，秋葵小炒肉简直就是福利哇！！！

好啦废话不多说，了解下做法吧

P1、五花肉/瘦肉切片后，用生粉、料酒、生抽、一小撮糖腌制10分钟以上(白糖也可以不加)

P2、姜切片、切段都行，随意啦哈哈哈，然后蒜末、干辣椒、香菇梗切小块（用干辣椒是因为比较香 香菇同理 也可以不放！）

P3、热油锅，将肉片入锅翻遍几下，半熟的时候就把它盛出来，装好备用

P4、热油锅，将姜、香菇、蒜、干辣椒直接入锅爆香

P5、爆香后再翻遍1、2分钟，将肉片倒入翻遍，同时放入酱油、盐、鸡精提味

P6、P5调料入锅后翻炒1-2分钟即可把秋葵入锅，大火翻炒，大概就5分钟左右即可出锅（具体出锅时间自己根据秋葵是否熟了来决定哈 反正熟了就欧了）

不瞒你们说，这一盘秋葵小炒肉我一个人就干掉了一半，毕竟好吃哈哈哈，女生们一定要多吃秋葵，对身体很好哦！

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