天津大姐开小吃店 有门市不去非在路边（6元一份小菜随便加）

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天津的特色早点还是比较多的，不管是耳朵眼炸糕、狗不理包子、煎饼、糖果子都是老天津人比较喜欢的小吃，今天给大家分享的这个小吃也是天津的特色早点，虽然不是传统的名吃，但也深受大家的喜欢。

1、天津大姐的小吃店，有门市不去非在路边，有个性

这是一个很小的早餐点，只有大姐一个人在忙碌，做的是大饼卷一切，老板说，她在这里已经有20多年了，有很多人是吃着她的大饼卷一切长大的，而自己也从曾经的小推车变成了现在的早餐车，而且还攒下了一套门市房，但是自己觉得在房间里面比较闷，所以还是坚持出早餐车在自己的店门口。

不得不说大姐是一个非常有个性的人，有门市能遮风挡雨不去，非要在一个破旧的早餐车上面卖早点。不过话说回来，每天从大姐出门排在早餐车前面的队伍也是一道亮丽的风景线，同时也给大姐打了一把免费的广告。

虽然很多人看到大姐现在的做法觉得她不会享福，其实这样做也没有什么坏处，能够让自己记住今天的一切来之不易。

2、6元一份小菜随便加

大姐主要做的就是大饼夹一切，可能很多人对于大饼夹一切这个词有一点不理解，其实通俗的讲就是将各式各样的炸串，然后卷到一个大饼里边。这算是北方特有的小吃。

而且大姐为了方便做生意，还推出了一个6元的套餐，就是一张饼，能加两块鸡排，5种小菜免费加，而且大姐这里的鸡排都是他自己纯手工制作的，所以吃起来不仅味道好也是比较放心的。

而且随着人们收入的提高，生活质量的提高，还有就是物价的提高，很少有6块钱能够吃好的早餐，但是大姐为了回馈那些支持他的老顾客，这个6元套餐一直都没有变过，大姐说虽然利润很薄，但是薄利多销也是能挣到钱的，不得不说大姐的心态真的很好。

3、味道很好，经济实惠

大姐说他的小店每天早上5点开门，开门之前就已经有很多人在等了，一直能够持续到下午的一点，这期间排队的人是一直都不断的，由此可见，大姐的生意是真的很好。而且他这个大饼卷一切有两种酱，一种是番茄酱，一种是辣椒酱，这样能够满足大家不同的口味需求。还有一点是比较重要的就是大姐这里的杂串种类特别多，几乎能够满足所有人的需求，这也是生意好的关键点所在。

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