云南最有名的10道菜 道道独具地方特色（出了云南有钱也很难吃到）

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云南省，简称“滇”，省会昆明，与缅甸、老挝和越南交界，是全国边境线最长的省份之一。另外，云南的动植物种类也是全国最多的，素有“动植物王国”之称。

云南菜又叫滇菜，是中国菜体系中民族特色最突出的地方性菜系，因为云南省有25个少数民族，是中国民族种类最多的省份。不同的民族有着各自不同的传统习俗和饮食文化，所以云南菜具有25个少数民族烹饪文化的特色。今天瘦猴就给大家分享十到云南的经典名菜，每道菜都极具地方特色，看看你都吃过哪几道？

一：沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是滇菜的代表菜，也是中国著名的特色菜，是曲靖市沾益县的宣传名片，极具地方特色。几乎每一位到沾益的游客，都会品尝这道菜，甚至还有驾车几百里专门去品尝的。对于我一个无辣不欢的人来说，这道菜真的是太合我胃口了。

二：汽锅鸡

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