冬瓜有很多种做法 最喜欢这种做法（简单又好吃）

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冬瓜有很多种做法，最喜欢这种做法，简单又好吃，在广东，很多人夏天都离不开冬瓜，有些人还把冬瓜带皮烧汤，让食物变得简单美味，深受人们的喜爱。广东人确实用冬瓜来做汤，还可以做各种菜，使家常菜清淡可口，而且冬瓜的价格比较便宜，买一个冬瓜也就几块钱，算是蔬菜中最便宜的蔬菜之一。

前几天，我家做了一场冬瓜宴，不仅有冬瓜排骨汤和冬瓜烧胡萝卜，今天给大家分享一下冬瓜的家常菜。冬瓜便宜又好吃，特别适合炎热的夏季天气吃，因为吃冬瓜可以先采摘，免费试吃哦，夏季上火容易，多吃冬瓜不会伤身啊。

【冬瓜烧胡萝卜】

材料：冬瓜、胡萝卜

调味料：大蒜、生拔、蚝油、花生油、盐

【详细的做法】

1.准备几块钱的冬瓜，把它清洗干净，然后把冬瓜的籽去掉，把冬瓜的皮也一起剥掉，如果是炖的不用剥就可以了，最后把冬瓜切成块，可以切的厚一点，因为冬瓜太薄了，容易烂。胡萝卜清洗干净后，先切成厚片，再切成条状，这个胡萝卜不能切得太厚，因为胡萝卜不容易熟。

2.准备好大蒜，将其切成蒜蓉备用。将水放入锅中烧开，倒入少许花生油，放半勺盐，然后将冬瓜和胡萝卜放入焯水中，焯水后更容易熟，方便后面的操作。待时间过后，将冬瓜和胡萝卜取出，沥干水分备用。

3..锅中倒入少许花生油，然后放入大蒜，开小火炒出香味，待香味散出后，将准备好的冬瓜和胡萝卜倒入锅中，炒约1-2分钟，将冬瓜和胡萝卜炒至熟透。最后为了调节味道，倒入一汤匙酱油，一汤匙蚝油，不用放盐，翻炒均匀。

4.把冬瓜翻炒均匀，这个时候就可以关火下锅装盘了，这道简单美味的家常菜就做好了，味道很不错哦，夏天用来吃，那是很不错的，而且小孩子也喜欢吃，比较清淡，大家可以试试哦。

冬瓜炒匀吧，这个时候就可以关火下锅装盘了，这道简单美味的家常菜就做好了，味道很不错哦，夏天用来吃，那是很不错的，而且小孩子也喜欢吃，比较清淡，大家可以试试哦。

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