虾丸冬瓜汤 又鲜又香（营养好喝）

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虾丸冬瓜汤

By 不做妖精好多年

想做虾丸，又觉得虾不够多，取了一些猪肉放进来，还别说，又鲜又香，比单纯的肉丸和虾丸都好吃。

原料：虾、肉糜、冬瓜、食用油、纯净水、食盐、鸡精、香菜、食盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、食用油、葱姜。

做法步骤：

第1步、冬瓜洗净。

第2步、去皮，切片。

第3步、放一边备用。

第4步、虾去头去壳去虾线。

第5步、洗净。

第6步、放肉糜。

第7步、放葱姜。

第8步、剁成蓉。

第9步、放碗里，放食盐和黑胡椒粉。

第10步、放食用油、鸡精和生抽。

第11步、搅拌均匀放清水，再次搅拌至清水完全吸收。

第12步、热锅冷油。

第13步、油热放冬瓜和食盐。

第14步、翻炒至冬瓜断生。

第15步、放纯净水，把冬瓜煮熟后关火。

第16步、做丸子。

第17步、开火把丸子煮熟。

第18步、放鸡精。

第19步、放香菜。

第20步、拌匀即可。

第21步、成品。

来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。

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