与冬瓜完美搭配 特别适合夏天食用（如果你三天不吃）

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冬瓜是我在最喜欢吃的食物之一，他不仅有清热解暑的作用，而且还有许多蔬菜的口感和营养价值，关键是价格很低，所以吃起来确实划算。

冬瓜不仅新鲜多汁，而且含有多种氨基酸成分，此外，冬瓜还含有维生素和多种有益健康的矿物质成分，因此冬瓜适合大多数人食用，无论男女老幼，都可以吃他，无论有什么禁忌。

冬瓜的配料很多，我个人的一个最喜欢是海米的冬瓜，这是夏天吃的完美选择，如果你三天不吃东西，全家人都会喜欢吃的，很好吃低脂和下饭，如果你还没吃，你一定要尝一次！下面就来分享一下具体的烹饪做法，感兴趣的朋友赶快收集学习。

海米冬瓜

制备材料：冬瓜600g，海米30g，韭菜10g，生姜5g，香菜5g，韭菜5g，植物油，料酒10g，盐2g，糖2g，少量味精，30g

生产步骤：

1、之后，我们应该在饭碗的背面加入一些淡水，浸泡在水中。

2、冬瓜先洗净去皮，然后将果肉和种子全部去掉，再将瓜部分切成条状，此外，韭菜、生姜、香菜、韭菜也随机切下备用。

3、将油加热20g，油温约为40%，先把海米放入锅内，炒出浓郁的香味，再加入姜、葱、料酒一起炒，去掉海米的腥味，再把冬瓜片放入锅内，把浸泡在海米里的水倒进锅里，翻炒至冬瓜条碎裂。

4、最后，加入盐、糖和味精，炒匀，然后倒入水淀粉变稠，让汤汁均匀地包在冬瓜上，这样就真的鲜香，关了火，把盘子放好，撒上香菜和葱！

[文章末尾的提示]

1、有时米饭里会有细沙残渣，所以一定要仔细洗几遍，否则吃一口沙菜就浪费掉了。

2、海米中的盐是自带盐的，所以烹调菜肴中添加的盐要稍微减少，否则容易导致食物咸味。

3、不喜欢淀粉增稠的人可以省略这一步，有些人不喜欢厚的汤汁。

这种家常菜对于夏天是绝对必要的，吃下饭来解暑，保证全家都会争先恐后地吃，别错过了！

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