秋天到了 向您推荐3款秋季的药膳美食（好吃又养生呦）

大家好，又到了和你们聊美食的时间了，今天小编想和大家聊一聊药膳。药膳，简单的说就是将药材和食材相互配伍制作而成的美食。因为许多的食材即是食物，也是药物，我们中国人讲究"药食同源，药食同根"。所以药膳既能保持药物的疗效，同时又美味可口，在当今社会已经成为很多家庭餐桌上的新宠了。

现在已经进入秋季，有许多的朋友在这个季节里会心浮气躁，今天小编就给大家介绍3款适合秋季食用的药膳，喜欢的朋友们记得收藏呦！

首先第1款药膳叫做银耳雪梨煲鸭。

我们准备银耳30克，老鸭肉300克，雪梨一个，盐5克，姜片适量。

先把鸭肉剁成小块，然后用清水洗干净。雪梨洗净，去皮，然后切成厚片。银耳用温水泡发后撕成小朵，姜洗净切片。锅里面做水烧开后，放入鸭块汆去血水，然后捞出投凉备用。将雪梨块、银耳块、投凉的鸭块和姜片一同放入砂锅中，然后加入适量的清水大火烧开，然后转小火慢炖40分钟，最后加入盐调味即可。这道药膳具有清肺润燥，生津止渴的作用，同时它还能够降低血压，很适合秋季食用。

第2款药膳叫做熟地百合鸡蛋汤。

首先准备百合、熟地各50克，鸡蛋两个，蜂蜜适量。

首先将熟地和百合清洗干净，鸡蛋煮熟后剥去外壳。锅里面加入适量清水，将熟地、百合、煮好的鸡蛋一起放入，大火烧开后转小火炖20分钟然后关火，晾温后调入蜂蜜就可以了。这道药膳能够养阴润肺、清心安神，秋季食用可以治疗阴虚久咳、失眠多梦等症状。

第3道药膳叫做百合南瓜粥。

准备百合20克，南瓜20克，大米适量，盐2克。

大米清洗干净，浸泡半个小时后捞出控干水分，南瓜去皮洗净，然后切成小块。百合洗干净，用刀削去边缘的黑色部分。锅里面加入清水，大火烧开后放入大米，南瓜块。将大米粒煮至开花，然后加入百合，转小火熬至汤汁粘稠时放入盐搅拌均匀就可以了。这道药膳具有清火润肺、养心安神的功效，同时它还有润肠通便的作用。另外南瓜富含氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素以及多种微量元素。南瓜具有解毒、帮助消化、降低血压和防癌抗癌的功效，非常适合老年人食用。

好了，今天的文章就到这里了，如果大家有什么意见或者看法，欢迎你们吐槽评论，我会一一回复，谢谢。

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