冬天暖身鸡汤：养生药膳鸡的做法

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下面厨艺馆给大家推荐一道汤品料理，冬天暖身的鸡汤：养生药膳鸡的做法。药膳鸡加入中药材及红枣，让汤头甘甘甜甜，再加上入味的鸡块，在这寒冷冬夜来一碗，真是幸福极了。

食材

土鸡1只，老姜1块麻油1/2碗，米酒600CC1大瓶，中药材桂枝桂皮适量，中药材当归甘草红枣适量

做法步骤

1.老姜切薄片

2.土鸡切块

3.锅内放适量的水和一瓶酒，再放入中药食材，慢火炖煮出味道，再将中药材拿掉。

4.起锅放麻油先小火煸老姜片，煸出香味及姜片卷曲后。

5.再放入鸡块下去煸炒至表皮有赤赤的。

6.再整个鸡块和老姜放入锅内，慢火煮约40分钟，最后加点盐及味精调味直到鸡块肉质有软化即可起锅享用。

7.成品摆盘可享用。

提示

这道养生药膳鸡的做法来自厨艺馆用户原创投稿，感谢大家的支持和鼓励，热爱美食的朋友不妨关注下厨艺馆，将给大家带来更多美食的做法。

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