滋补不一定需要人参 鹿茸(老中医口中的这几种滋补食材超便宜)
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说起“滋补”二字,穷人会想起大鱼大肉,富人会想起人参鹿茸。其实很多食材的营养元素是相同的,只要营养元素满足人体吸收,均可以起到异曲同工之处。
今天给大家介绍几种生活中常见能够有针对性滋补人体需要的营养元素食材。
一 南瓜花
南瓜花是一种甘甜味美,营养丰富的时鲜蔬菜。它富含胡萝卜素、蛋白质,氨基酸、糖及酶类。实践证明南瓜花具有消除疲劳,使老年人重获青春活力,增加人体抵抗力,调节改善神经功能,改善血管功能,强壮心脏机能。促进血凝,防止出血。增进食欲,润肠通便等功效,是养生疗病的营养佳品。
南瓜花鲜汤
用料:南瓜花100克,瘦猪肉150克,生姜、酱袖、盐、麻油、味精各适量。
做法:将雄蕊南瓜花连花柄一起采摘,然后去花萼,花柄剥皮,洗净;将猪肉切成碎块,与姜共煮至肉烂熟,放入南瓜花再煮20分钟,加入酱油、盐、昧精等调味品即成。
二 黄豆芽
黄豆芽汤
功效:健脾利湿,清热解毒,利肝解酒,营养补虚,解渴除烦。适用于治疗疣、鸡眼、黄褐斑、湿痹筋挛膝疼等症。酒宴后喝上一碗黄豆芽汤,能消除饮酒吸烟过多引起的口腻、口臭等不适感。
用料:豆芽250克,瘦猪肉100克,生姜6克,盐、酱油、味精各适量。
做法:锅中加适量水,煎煮黄豆芽、猪肉(切碎)及生姜,文火煲2小时以上,适加盐等调味品即成。
三 山药
四 芡实
山药芡实粥
用料:山药500克,芡实250克,米250克。
做法:山药蒸熟去皮,芡实煮熟去壳。山药、芡实加米小火共煮为粥,空腹食。
功效:补虚劳,健脾益肾,振奋精神,用于诸虚劳损,精 神不振,身体消瘦,体倦无力,阳痿,遗精,食欲不振等。
若想要的小儿安,需得3分饥与寒;一把蔬菜一把豆,一点鸡蛋一点肉;鱼生火肉生痰,萝卜白菜保平安。
看来追求过平淡生活人们,还是需要吃平淡食材。大鱼大肉都是过眼烟云,人参鹿茸都是穿肠毒药。朋友们,你们的看法是什么?
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